Profesjonalna Pakowarka Próżniowa Komorowa 30cm DZ-300/PJ
Producent: Szron
Sklep: gastroprofit.pl
Cena:
3599.00 PLN
Profesjonalna Pakowarka Próżniowa Komorowa 30 cm DZ-300/PJ
Profesjonalna pakowarka próżniowa komorowa DZ-300/PJ to solidne i wydajne urządzenie przeznaczone do gastronomii, sklepów spożywczych oraz małych zakładów przetwórstwa. Konstrukcja wykonana w całości ze stali nierdzewnej gwarantuje trwałość, higienę pracy i łatwe czyszczenie, a kompaktowa forma sprawdza się nawet w ograniczonej przestrzeni roboczej.
Pakowanie próżniowe polega na usunięciu powietrza z opakowania, co skutecznie wydłuża trwałość produktów świeżych, półproduktów oraz dań gotowych, zachowując ich smak, strukturę i wartości odżywcze.
Wydajne pakowanie i precyzyjna kontrola
Model DZ-300/PJ wyposażony jest w wydajną pompę próżniową o mocy 10 m³/h, która zapewnia szybkie i skuteczne wytworzenie próżni. Elektroniczne sterowanie umożliwia dokładne ustawienie czasu pakowania oraz zgrzewania, co pozwala dopasować parametry pracy do rodzaju pakowanej żywności.
Jedna listwa zgrzewająca o długości 300 mm umożliwia komfortowe pakowanie worków o większym formacie, często wykorzystywanych w gastronomii.
Zalety pakowania próżniowego w praktyce
znacznie dłuższy czas przechowywania żywności
higieniczne pakowanie bez przenikania zapachów
ochrona produktów przed wysychaniem
ograniczenie strat i redukcja kosztów zepsucia żywności
możliwość przygotowania produktów do dalszej obróbki lub sous-vide
Trwała konstrukcja i bogate wyposażenie
Komora pakowarki wykonana ze stali nierdzewnej jest odporna na intensywną eksploatację i łatwa w utrzymaniu czystości. W zestawie znajduje się kompletny zestaw naprawczy, który pozwala na bieżącą konserwację urządzenia oraz szybkie przywrócenie pełnej sprawności bez przestojów w pracy.
Specyfikacja techniczna
typ urządzenia: pakowarka próżniowa komorowa
długość listwy zgrzewającej: 300 mm
liczba listew zgrzewających: 1
wydajność pompy próżniowej: 10 m³/h
wymiary komory: 320 x 370 x (135 + 35) mm
sterowanie: elektroniczne
funkcje: regulacja czasu pakowania i zgrzewania
materiał wykonania: stal nierdzewna
Zestaw naprawczy w komplecie
W zestawie znajduje się:
uszczelka o długości 1,5 m
olej do pompy 330 ml
lejek
śrubokręt
klucz imbusowy
taśma zgrzewająca
blaszka
klucz nasadowy
czcionki do zgrzewarki
Przejdź do sklepu