Kolibri Kolumbia El Colibri decaf omniroast 250 g
Producent: Kolibri Coffee
Sklep: coffeelove.pl
Cena:
89.90 PLN
Kawa ziarnista Specialty Decaf Omniroast El Colibrí 250 g – Kolumbia z nutami pomarańczy, karmelu i cynamonu – Palarnia Kolibri Coffee Data palenia 2026.01.20 Palarnia Kolibri Coffee Pochodzenie Kolumbia Region Huila Producent Regional Smallholders (Trilladora Hulcafé) Uprawy 1400–1600 m n.p.m. Odmiana Castillo, Caturra Proces washed – EA sugar cane decaf Typ palenia omniroast (filtr / espresso) Palenie średnie Profil sensoryczny pomarańcza, karmel, cynamon Ocena SCA- Kolumbia El Colibrí Decaf Omniroast – pomarańcza, karmel i cynamon Czysty decaf z Huila od Trilladora Hulcafé. Proces washed z dekafeinacją octanem etylu z trzciny cukrowej (EA sugar cane) zachowuje pełnię smaku. Wypalony średnio przez Kolibri Coffee jako omniroast – pasuje do filtr i espresso. Pomarańcza łączy się z kremowym karmelem i ciepłym cynamonem, tworząc zrównoważoną filiżankę o jedwabistej teksturze, lekkiej słodyczy i długim finiszu – bez kofeiny, ale z pełnym charakterem. Profil smakowy Pomarańcza – jasna, soczysta i słodko-cytrusowa nuta. Karmel – kremowa, głęboka słodycz. Cynamon – ciepła, korzenna elegancja. Jedwabista tekstura i długi, słodki finisz – zrównoważone body z przyjemną, czystą słodyczą. Dla kogo jest ta kawa? Parzysz filtr (dripper, Chemex, AeroPress) lub espresso. Szukasz decafu, który naprawdę smakuje jak specialty – słodki, korzenny i zrównoważony. Cenisz naturalną dekafeinację EA sugar cane i ekologiczne podejście. Lubisz kawy o lekkiej owocowości i ciepłych nutach przyprawowych. Nie dla Ciebie jeśli: oczekujesz klasycznego, płaskiego decafu lub bardzo owocowych naturaly. Jak ją zaparzyć? Średnie palenie omniroast – pasuje do filtr i espresso. Podstawowe parametry: Filtr (V60/Chemex): 13g/200ml, mielenie ~24 (Comandante), 94°C, czas 2:30–3:00 Espresso: 17.5g dose, 40g yield, mielenie ~12-15, 94°C, czas 30s AeroPress: 14g/165ml, mielenie ~18–22, 90–93°C, czas 1:30–2:00 Do mleka: Świetnie w latte lub cappuccino – mleko podkreśla karmel i cynamon. Fakty, które warto znać: Pochodzenie: Huila, Kolumbia – współpraca Trilladora Hulcafé z 21 farmerami. Producent: Regional Smallholders – nazwa "El Colibrí" dla tego lotu. Odmiana: Castillo, Caturra – klasyczne kolumbijskie odmiany. Proces: Washed + decaf EA sugar cane – naturalny octan etylu z trzciny, zachowuje smak. Palarnia: Kolibri Coffee – średnie palenie omniroast dla uniwersalności. Wskazówki dla lepszego smaku Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm). Za mało słodyczy (karmel/cynamon)? Zmiel drobniej lub zwiększ dawkę. Zbyt kwaśna? Zmiel grubiej lub skróć ekstrakcję. Temperatura 92–94°C – optymalna dla owocowości i karmelu. Dekaf z kolibrem w sercu Kolumbia El Colibrí Decaf od Tanat Coffee to decaf, który smakuje jak pełnoprawne specialty. Naturalna dekafeinacja EA sugar cane zachowuje nuty pomarańczy, karmelu i cynamonu. Uniwersalny omniroast – czysty, słodki i ciepły, idealny solo lub z mlekiem. To kawa z duszą kolibra – lekka, ale pełna smaku.
Przejdź do sklepu