Piec Konwekcyjny z Nawilżaniem GN 1/1 + Pojemniki Hendi H100S 229873 (Zestaw S)
Producent: Hendi
Sklep: gastroprofit.pl
Cena:
2463.98 PLN
Piec konwekcyjny z nawilżaniem 3,5 kW 230V 4xGN 1/1 Zestaw S z pojemnikami i rusztem 699x608x580 mm
Piec konwekcyjny z nawilżaniem w zestawie S to kompleksowe rozwiązanie dla profesjonalnych kuchni gastronomicznych. Umożliwia pieczenie, podgrzewanie i zapiekanie potraw w kontrolowanej temperaturze, zachowując ich soczystość dzięki funkcji ręcznego nawilżania. Dzięki solidnej konstrukcji i bogatemu wyposażeniu idealnie sprawdzi się w restauracjach, hotelach, stołówkach i punktach cateringowych.
Konstrukcja i materiały wykonania
Obudowę wykonano ze stali nierdzewnej, odpornej na korozję i uszkodzenia mechaniczne. Drzwi posiadają podwójną szybę, którą można zdemontować do czyszczenia. Komora częściowo emaliowana ma oświetlenie wewnętrzne i mieści cztery pojemniki GN 1/1. Odległość między prowadnicami wynosi 75 mm. W standardzie piec wyposażony jest w pojemnik GN 1/1 o głębokości 65 mm i ruszt GN 1/1, a w zestawie S dodatkowo znajdują się trzy pojemniki GN 1/1-65 mm oraz jeden GN 1/1-20 mm.
Funkcjonalność i zastosowanie w gastronomii
Urządzenie wykorzystuje dwa wentylatory i dwie grzałki, które równomiernie rozprowadzają ciepło w komorze. Zakres temperatury 50–300°C umożliwia przygotowanie szerokiej gamy potraw – od wypieków po dania mięsne i warzywne. Funkcja ręcznego nawilżania, uruchamiana przyciskiem, pozwala zachować odpowiedni poziom wilgotności, co jest szczególnie istotne podczas pieczenia mięs i ciast. Z tyłu urządzenia znajduje się przyłącze do sieci wodociągowej, które ułatwia korzystanie z funkcji nawilżania.
Ergonomia i bezpieczeństwo użytkowania
Analogowy panel sterowania zapewnia prostą i niezawodną obsługę. Timer z zakresem od 0 do 120 minut pozwala dokładnie kontrolować czas pieczenia. Dzięki podwójnym szybom w drzwiach i oświetleniu komory użytkownik może na bieżąco obserwować proces bez utraty temperatury. Obudowa i detale wykonane ze stali nierdzewnej gwarantują długą żywotność urządzenia i łatwość utrzymania czystości.
Specyfikacja techniczna
Zasilanie: 230 V
Moc: 3,5 kW
Pojemność: 4 × GN 1/1
Zakres temperatury: 50–300°C
Timer: 0–120 min
Odstęp między prowadnicami: 75 mm
Objętość komory: 85 l
Wymiary: 699 × 608 × 580 mm
Sposób nawilżania: ręczny
Panel sterowania: analogowy
Waga: 44 kg
Materiał: stal nierdzewna
W zestawie:
– 4 × pojemnik GN 1/1-65 mm
– 1 × pojemnik GN 1/1-20 mm
– 1 × ruszt GN 1/1
FAQ
Czym różni się zestaw S od standardowej wersji pieca?
Zestaw S zawiera dodatkowe pojemniki – trzy GN 1/1 o głębokości 65 mm i jeden GN 1/1 o głębokości 20 mm, oprócz standardowego rusztu i pojemnika.
Czy urządzenie wymaga stałego podłączenia do wody?
Nie, ale posiada przyłącze, które umożliwia łatwe korzystanie z funkcji nawilżania po podłączeniu do sieci wodociągowej.
Do jakich potraw najlepiej sprawdza się ten piec?
Model idealnie nadaje się do pieczenia mięs, ryb, warzyw i wypieków, a funkcja nawilżania pozwala zachować ich miękkość i soczystość.
Przejdź do sklepu