Obrotowy piec do pizzy elektryczny rotacyjny 14x30 cm Resto Quality AO140/1TS
Producent: Resto Quality
Sklep: gastroprofit.pl
Cena:
89366.88 PLN
Cuppone włoska jakość od 1963 roku
Cuppone to włoski producent działający na rynku gastronomicznym od ponad 60 lat, specjalizujący się w produkcji pieców do pizzerii, piekarni, restauracji.
Rzetelna praca, precyzja i przykładanie wagi do najwyższej jakości wykonania sprawiły, że Cuppone jest obecnie światowym liderem w produkcji pieców gastronomicznych.
Aby zagwarantować doskonałą jakość produktu, rodzina Cuppone zdecydowała się na opracowanie wszystkich etapów produkcji we własnym zakresie - na powierzchni około 5000 metrów kwadratowych od projektowania po obróbkę i montaż gotowego urządzenia
Trzonem firmy jest dział badań i inżynierii, w którym dzięki doskonałej pracy zespołowej powstają nowe piece i zaawansowane projekty, a produkty są testowane we współpracy z profesjonalistami z branży, aby zaspokoić wszystkie potrzeby rynku, od małych sklepów po duże sieci
Piec do pizzy elektryczny obrotowy Cuppone Alpha | rotacyjny | jednokomorowy | 14x30 | AO140/1TS Cuppone
Profesjonalny elektryczny piec obrotowy włoskiej produkcji Cuppone Alpha, który idealnie nadaje się do wypieku różnego rodzaju pizzy
Płyta w komorze pieca może być regulowana względem prędkości i kierunku obrotu gwarantując w ten sposób doskonałe i powtarzalne warunki pieczenia (dwie prędkości obrotu do wyboru)
Komora wyłożona jest płytą z kordierytu, który bardzo dobrze +absorbuje i równomiernie rozprowadza ciepło oraz zapewnia doskonałą cyrkulację powietrza pod pizzą. Dzięki temu ciasto jest idealnie wypieczone
Wyposażony w prosty w obsłudze dotykowy panel sterowania
Możliwość płynnej regulacji mocy grzałek od 0 % do 100 % oraz ustawienia innych temperatur grzałek w komorze i pod płytą szamotową
Funkcja pirolizy (samoczyszcząca), która podgrzewa piec do bardzo wysokiej temperatury, spalając resztki jedzenia i tłuszczu na popiół, który można łatwo usunąć
Funkcja oszczędzania energii, która zmniejsza zużycie energii podczas trybu czuwania. System może wysyłać ostrzeżenia w czasie rzeczywistym po przekroczeniu wyznaczonego progu zużycia energii
Funkcja fast recovery, która przywraca piec w krótkim czasie do pracy
Zintegrowany system odzyskiwania ciepła w komorze pieca - nadmiar ciepła zgromadzony pod kamieniem jest odprowadzany do komory w celu oszczędzania energii
Zaplanuj swój tydzień, miesiąc lub rok dzięki zaawansowanemu harmonogramowi pracy pieca
Obudowa zewnętrzna wykonana ze stali nierdzewnej
Oświetlenie halogenowe montowane jest we wnęce, dzięki czemu nie zmniejsza się powierzchnia robocza i jest zabezpieczone przed uszkodzeniami
Przeszklone okno wizyjne z pojedynczą szybą hartowaną oraz demontowalnym uszczelnieniem termicznym między drzwiami a komorą pieczenia
System otwierania i zamykania drzwi ze sprężyną dociskową
Równomierność pieczenia i gwarantowane rezultaty nawet dla mniej doświadczonych osób, bez konieczności ręcznego obracania pizzy, dzięki rozłożeniu elementów grzewczych na całej powierzchni płyty
Regulowane otwory wentylacyjne pary
Wentylatory chłodzące
Doskonała izolacja z wełny mineralnej
Możliwość złożenia pieca, aby mógł przejść przez drzwi o szerokości 80 cm
Temperatura maksymalna 450°C
Piec z podstawą jezdną w zestawie
Okap z oświetleniem LED bez wyciągu za dopłatą
Okap z oświetleniem LED z pięciobiegowym wentylatorem- za dopłatą
Kolor czarny okapu - za dopłatą
Funkcja cloud - połączenie z chmurą - za dopłatą
Parametry techniczne - Obrotowy piec do pizzy elektryczny rotacyjny 14x30 cm Resto Quality AO140/1TS
Wymiary zewnętrzne [mm]: 1688x1738x1697
Wymiary komory [mm]: Ø1400xH180
Ilość komór: 1
Pojemność pizz Ø 30 cm: 14
Pojemność pizz Ø 35 cm: 10
Pojemność pizz Ø 50 cm: 5
Pojemność blach 400x600: 4
Moc [kW]: 19,9
Zasilanie [V]: 400
Temperatura maksymalna [°C]: 450
Waga [kg]: 646
Przejdź do sklepu