Piec do pizzy dwukomorowy Michelangelo cyfrowy 6+6x36 cm Resto Quality ML635/2 CD
Producent: Cuppone
Sklep: gastroprofit.pl
Cena:
41770.80 PLN
Cuppone włoska jakość od 1963 roku
Cuppone to włoski producent działający na rynku gastronomicznym od ponad 60 lat, specjalizujący się w produkcji pieców do pizzerii, piekarni, restauracji.
Rzetelna praca, precyzja i przykładanie wagi do najwyższej jakości wykonania sprawiły, że Cuppone jest obecnie światowym liderem w produkcji pieców gastronomicznych.
Aby zagwarantować doskonałą jakość produktu, rodzina Cuppone zdecydowała się na opracowanie wszystkich etapów produkcji we własnym zakresie - na powierzchni około 5000 metrów kwadratowych od projektowania po obróbkę i montaż gotowego urządzenia
Trzonem firmy jest dział badań i inżynierii, w którym dzięki doskonałej pracy zespołowej powstają nowe piece i zaawansowane projekty, a produkty są testowane we współpracy z profesjonalistami z branży, aby zaspokoić wszystkie potrzeby rynku, od małych sklepów po duże sieci
Piec do pizzy elektryczny Cuppone Michelangelo | dwukomorowy | panel cyfrowy | 6+6x36 | ML635/2 CD Cuppone
Elektryczny włoski piec do pizzy Cuppone Michelangelo, który idealnie nadaje się do wypieku różnego rodzaju pizzy
Komora wyłożona jest płytą z kordierytu, który bardzo dobrze absorbuje i równomiernie rozprowadza ciepło oraz zapewnia doskonałą cyrkulację powietrza pod pizzą. Dzięki temu ciasto jest idealnie wypieczone
Precyzyjna kontrola ciepła poprzez elektroniczną regulację temperatury, oraz oddzielne, niezależne sterowanie górnymi i dolnymi grzałkami
Możliwość regulacji mocy grzałek na 3 poziomach: 0 / MIN / MAX = 0% / 33% / 100%
Intuicyjne sterowanie za pomocą cyfrowego wyświetlacza z przyciskami
Wskaźnik temperatury umożliwiający podgląd i kontrolę wypieku
Oświetlenie halogenowe montowane jest we wnęce, dzięki czemu nie zmniejsza się powierzchnia robocza i jest zabezpieczone przed uszkodzeniami
Przeszklone okno wizyjne z podwójną szybą hartowaną umożliwia kontrolę procesu pieczenia
Drzwiczki i komora pieca wykonane ze stali nierdzewnej
System otwierania i zamykania z sprężyną kompresyjną. Mechanizm ten umożliwia łatwe i bezpieczne otwieranie oraz zamykanie drzwi pieca
Uszczelnienie termiczne między drzwiami a komorą pieczenia
Doskonała izolacja komory pozwalająca na maksymalizację produkcji przy równoczesnej oszczędności energii
Zintegrowany system odzyskiwania ciepła w komorze gotowania - nadmiar ciepła zgromadzony pod kamieniem jest odprowadzany do komory w celu oszczędzania energii
Elektronicznie regulowany poziom wilgotności w komorze
Termostat bezpieczeństwa
Izolacja z wełny mineralnej
Wentylator chłodzący
Sygnał dźwiękowy zakończenia pieczenia
Urządzenie dostarczane jest bez kabla i wtyczki
Wyposażenie opcjonalne:
KML635 NT - Okap do pieca bez wyciągu Michelangelo ML635/1 CD, ML635/1 TS, ML635/2 CD, ML635/2 TS
KML635 AS - Okap do pieca z pięciobiegowym wentylatorem wyciągowym Michelangelo ML635/1 CD, ML635/1 TS, ML635/2 CD, ML635/2 TS
SML 635/2 - Podstawa pod piec Michelangelo bez kółek ML635/2 CD, ML635/2 TS
RS - Kółka do podstawy
PS - Wycięcie w podstawie otworu pod mikser
Parametry techniczne - Piec do pizzy dwukomorowy Michelangelo cyfrowy 6+6x36 cm Resto Quality ML635/2 CD
Wymiary zewnętrzne [mm]: 1190x1460x780
Wymiary komory [mm]: 720x1080x140
Ilość komór: 2
Pojemność pizz Ø 36 cm: 6+6
Pojemność pizz Ø 50 cm: 2+2
Pojemność blach 400x600: 2+2
Moc [kW]: 8,4 + 8,4
Zasilanie [V]: 400
Temperatura maksymalna [°C]: 450
Waga [kg]: 406
Przejdź do sklepu