Piec do pizzy neapolitańskiej Cratos 9 Mosaico 15,25 kW Resto Quality CRATOS 9 Mosaico
Producent: Resto Quality
Sklep: gastroprofit.pl
Cena:
91580.88 PLN
Piec do pizzy neapolitańskiej CRATOS 9 Mosaico | elektryczny | 9xØ30 cm | 2x400x600 mm | 15,25 kW | 1600x1635x1490 mm Resto Qual
Profesjonalny piec umożliwiający przygotowanie pizzy neapolitańskiej
Wyjątkowe narzędzie do pieczenia, z nowoczesnym wzornictwem nawiązującym do tradycji
CRATOS oferuje wszystkie możliwości pieczenia typowe dla tradycyjnego pieca opalanego drewnem, gwarantując przygotowanie prawdziwej pizzy neapolitańskiej
CRATOS jest wyposażony w system ECO-POWER i ISO MAX, które pozwalają osiągnąć maksymalną temperaturę 515 °C (959 °F) w zaledwie 85 minut, gwarantując jednocześnie minimalne zużycie zaledwie 6,5 kW/h
Wymiary pieca znacznie upraszczają pracę pizzerii, oferując możliwość wypieku aż do 9 pizz jednocześnie, z tym samym doskonałym efektem
Dzięki komorze o wysokości 18 cm możliwe jest idealne upieczenie każdego rodzaju chleba
30% oszczędności energii - nasz system „Eco-Power" optymalizuje zarządzenie energią, dzięki czemu osiąga 30 % oszczędności przy pełnym załadunku pieca, bez żadnego wpływu na wydajność
ISO MAX 40 °C niższa temperatura zewnętrzna - system izolacji „Iso-Max" ogranicza rozpraszanie ciepła na zewnętrz komory, utrzymując jednocześnie maksymalną temperaturę wynoszącą 40 °C (104 °F), zapewniając bezpieczeństwo w miejscu pracy
Piec wykonany ze stali pokrytej farbą epoksydową w wysokiej temperaturze, gwarantującej dobre przyleganie do stali oraz zachowanie wysokiej jakości przez wiele lat
Ogniotrwała komora pieczenia, wyłożona w całości specjalnym kamieniem szamotowym
Szeroki blat roboczy wykonany z marmuru
Oddzielna kontrola temperatury grzałki górnej i dolnej
Funkcja „MyBaking" - można skonfigurować do 99 przepisów
Pancerne elementy grzejne
Podwójne światło wewnętrzne
Termostat bezpieczeństwa
Kolorowy 5-calowy ekran dotykowy
Funkcja szybkiego nagrzewania
Wykończenie mozaikowe
Wyposażenie opcjonalne:
Możliwość dostosowania koloru i wykończenia mozaiki
Parametry techniczne - Piec do pizzy neapolitańskiej Cratos 9 Mosaico 15,25 kW Resto Quality CRATOS 9 Mosaico
Wymiary pieca [mm]: 1600x1635x1490
Wymiary wewnętrzne [mm]: 930x945x180
Wymiary pieca z podstawą [mm]: 1600x1635x2270
Wysokość komory [mm]: 180
Średnie zużycie godzinowe [kW/h]: 6,5
Maksymalna temperatura robocza [°C]: 515
Zasilanie [V]: 400
Moc [kW]: 15,25
Pojemność pizz Ø 30 cm: 9
Pojemność pizz Ø 35 cm: 5
Pojemność pizz Ø 45 cm: 4
Pojemność blach 400x600: 2
Pojemność blach 300x600: 3
Waga [kg]: 510
Przejdź do sklepu