Łuskarka do lodu Hoshizaki 420 kg/24h płatki lodu chłodzona wodą Resto Quality FM-480AWKE-R452-SB
Producent: Hoshizaki
Sklep: gastroprofit.pl
Cena:
47369.76 PLN
Łuskarka do lodu Hoshizaki FM-480AWKE-R452-SB | 420 kg/24h | chłodzona wodą | płatki lodu Hoshizaki
Najwyższej jakości profesjonalna łuskarka do lodu renomowanej firmy Hoshizaki, o bardzo wysokiej wydajności i powtarzalności w produkcji lodu
Wytworzone łuski idealnie sprawdzą się do przechowywania świeżych ryb, owoców morza na ekspozycji sklepowej czy do transportu produktów mrożonych oraz farmaceutycznych
Główną cechą charakterystyczną granulowanego lodu Hoshizaki jest to, że zapobiega on „utracie wagi" świeżych ryb i mięsa, zwykle powodowanej przez dynamiczne lub wentylowane chłodzenie. Utrzymuje produkty w odpowiedniej temperaturze przechowywania, zachowując nawodnienie i cechy organoleptyczne oraz ostatecznie ich wartość handlową
Zamknięty obieg wody zapewnia maksymalną ochronę przed wszelkiego rodzaju zanieczyszczeniami podczas całego procesu produkcji lodu
Seria FM ma system wymiany oparty na czasie pracy, który można monitorować za pomocą intuicyjnego wyświetlacza kontrolnego w celu prawidłowej konserwacji.
Firma Hoshizaki jako pierwsza wprowadziła automatyczny cykl płukania obiegu wody, aby uniknąć zatykania układu hydraulicznego szkodliwymi pozostałościami mineralnymi i utrzymać najwyższe warunki sanitarne
Lekka tekstura granulowanego lodu zapewnia szybki efekt chłodzenia, tworząc środowisko o jednolitej temperaturze
Łuskarka wykorzystuje czynnik chłodniczy R452A.
Wytwornica lodu posiada tuleje z grafitu węglowegozamiast konwencjonalnych łożysk kulkowych, dzięki czemu maszyna może pracować całkowicie bez smaru. Brak ruchomych części zapobiega zużyciu, a łożyska smarowane wodą chronią system przed nieprzyjemnym zwapnieniem i zanieczyszczeniem bakteryjnym.
Niezwykle wytrzymały system ślimakowy z hartowanej stali nierdzewnejprzepycha formujące się płatki lodu przez głowicę wytłaczającą (która z kolei kompresuje granulki lodu do pożądanego poziomu twardości i wilgotności), zapewniając dłuższą żywotność maszyny i niższe koszty konserwacji
Pod koniec procesu zamrażania lodu, obracający się zestaw ostrzy rozbija lód od pożądanego rozmiaru granulek lodu na płatki lub, zależnie od modelu
Wytworzone bryłki lodu są przechowywane w zewnętrznym zasobniku na lód (do osobnego zakupu)
Wszystkie maszyny Hoshizaki są łatwe w obsłudze, czyszczeniu i konserwacji.
Plug&Play - prosty i szybki montaż urządzenia
Zewnętrzna obudowa jest wykonana z wysokiej jakości stali nierdzewnej
Pasujące zasobniki: B-140 SA, B-210 SA (1xTK8D), B-340 SA (1xTK 8 D, 1xTK 18D)
2 lata gwarancji na terenie całej Polski
Parametry techniczne - Łuskarka do lodu Hoshizaki 420 kg/24h płatki lodu chłodzona wodą Resto Quality FM-480AWKE-R452-SB
Wymiary zewnętrzne [mm]: 560x700x780
Wydajność [kg/24h]: 420
Kształt lodu: płatek
Waga [kg]: 102
System chłodzenia: wodne
Moc [kW]: 1,38
Zasilanie [V]: 230
Czynnik chłodniczy: R452A
Warunkiem udzielenia gwarancji na urządzenia siłowe (400V) i urządzenia gazowe z oferty Resto Quality jest wypełniona i podpisana przez technika z uprawnieniami (E1,E3) lista kontrolna pierwszego uruchomienia urządzenia
Przejdź do sklepu