Kyoto Drippin' All Day Everyday Meksyk filter 250 g
Producent: Kyoto
Sklep: coffeelove.pl
Cena:
49.90 PLN
Kawa ziarnista Specialty Drippin' All Day Everyday filtr 250 g – Meksyk z nutami cytryny, melasy, wiśni i mango – Palarnia Kyoto Data palenia 2026.03.17 Palarnia Kyoto Pochodzenie Meksyk Region Chiapas Plantacja Muxbal Estate Uprawy 1500 m n.p.m. Odmiana - Proces natural Typ palenia metody przelewowe Palenie jasne Profil sensoryczny cytryna,melasa,wiśnie,mango Ocena SCA85 pkt Meksykańska owocowa ekspresja od Kyoto – natural z Chiapas Drippin' All Day Everyday to wyjątkowa kawa z Meksyku, pochodząca z plantacji Muxbal Estate w regionie Chiapas, uprawiana na wysokości 1500 m n.p.m. Klasyczny proces natural i jasne palenie wydobywają niezwykłą owocową słodycz i złożoność, potwierdzoną oceną 85 pkt SCA, dedykowaną metodom przelewowym. W filiżance odnajdziemy orzeźwiającą cytrynę, słodką melasę, soczyste wiśnie oraz tropikalne mango, tworzące harmonijną i zrównoważoną kompozycję. Profil smakowy Cytryna – orzeźwiająca, cytrusowa kwasowość. Melasa – głęboka, karmelowa słodycz. Wiśnie – soczysta, ciemna owocowość. Mango – tropikalna słodycz. Dla kogo jest ta kawa? Parzysz w dripperze, Chemexie, AeroPressie lub French Pressie – palenie dedykowane metodom przelewowym. Uwielbiasz intensywnie owocowe profile meksykańskich kaw natural. Poszukujesz kawy o zbalansowanym, cytrusowo-owocowym charakterze. Jesteś fanem palarni Kyoto i jej precyzyjnego podejścia do wypału. Nie dla Ciebie jeśli: preferujesz wytrawne, klasyczne profile kaw washed. Jak ją zaparzyć? Jasne palenie dedykowane metodom przelewowym. Aby wydobyć owocową słodycz procesu natural, zaleca się następujące parametry: V60 / Origami / Kalita: 18g/300ml, mielenie średnio-drobne (~20–24 kliki Comandante), 92–94°C, czas 2:30–3:00 min.Chemex: 24g/400ml, mielenie średnio-grube (~25–28 klików), 92–95°C, czas 3:30–4:00 min.AeroPress (odwrócona): 17g/200ml, mielenie średnie (~26–28 klików), 90–93°C, czas 1:30–2:00 min.French Press: 15g/250ml, mielenie grube (~28–30 klików), 92–94°C, 4 minuty. Fakty, które warto znać: Pochodzenie: Plantacja Muxbal Estate, region Chiapas, Meksyk – 1500 m n.p.m. Proces: Natural – tradycyjna obróbka suszenia wiśni w całości, która nadaje kawie intensywną owocową słodycz. Ocena SCA: 85 pkt – wysoka ocena potwierdzająca jakość specialty. Palarnia: Kyoto – polska palarnia specjalizująca się w wysokiej jakości kawach specialty. Wskazówki dla lepszego smaku Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–150 ppm). Przepłucz papierowy filtr wodą przed wsypaniem kawy. Zalewaj kawę na 3-5 razy, równymi ilościami wody w równych odstępach czasu. Nie pozwól kawie w filtrze zupełnie wyschnąć pomiędzy kolejnymi zalaniami. Zbyt mało owocowości? Zwiększ temperaturę do 94°C. Zbyt intensywna? Obniż temperaturę do 90°C. Meksykańska owocowa rewolucja Drippin' All Day Everyday od Kyoto to doskonały przykład, jak proces natural potrafi wydobyć z meksykańskich ziaren niezwykłą, owocową słodycz. Orzeźwiająca cytryna, słodka melasa, soczyste wiśnie i tropikalne mango tworzą harmonijną i zrównoważoną filiżankę. Dzięki jasnemu paleniu dedykowanemu metodom przelewowym i wysokiej ocenie 85 pkt SCA, każda filiżanka to prawdziwa przyjemność dla miłośników owocowych, czystych profili.
Przejdź do sklepu