Modułowy piec piekarniczy s 6 MC18 6x 400x600 mm Resto Quality Olis T POLIS 6 / MC18
Producent: Olis
Sklep: gastroprofit.pl
Cena:
31202.64 PLN
Opis:
Wielofunkcyjny elektryczny piec modułowy znajdujący szerokie zastosowanie w piekarniach, cukierniach, pizzeriach i sklepach
Idealnie nadaje się do wypiekania ciasta, pizzy, chleba, produktów cukierniczych
Modułowość pieca pozwala na dostosowanie ilości komór do własnych wymagań i potrzeb. Można piętrować maksymalnie do 4 pieców
Wyposażony w prosty w obsłudze elektroniczny panel sterowania z możliwością zapisania do 20 programów
Maksymalna temperatura pieczenia to 400 °C
Funkcja NAGRZEWANIA WSTĘPNEGO umożliwia wstępne nagrzewanie pieca - w dwóch trybach czasowych
Funkcja AUTOMATYCZNEGO CZYSZCZENIA - służy do czyszczenia i sterylizacji komory pieczenia
Możliwość czasowego zaprogramowania startu urządzenia
Precyzyjna kontrola ciepła poprzez elektroniczną regulację temperatury, oraz oddzielne sterowanie górnymi i dolnymi grzałkami
Grzałki przy drzwiczkach zabudowane są stalą nierdzewną, co kompensuje straty ciepła
Tryb energooszczędny - pozwala na zmniejszenia poboru energii
Możliwość wyboru wysokości komory pieczenia - 18 cm lub 30 cm
Dolna część komory może być wyłożona płytą szamotową lub tłoczoną blachą - prosimy o wybór przy składaniu zamówienia
Dno komory wyłożone blachą idealnie sprawdzi się przy wypiekaniu na blachach czy foremkach - w przeciwieństwie do płyty szamotowej, blacha szybciej nagrzewa się i osiąga pożądaną temperaturę
Płyta szamotowa zapewnia doskonałe wypiekanie i doskonały rozkład temperatur w komorze pieca
Nowoczesny design i wysokiej jakości wykonanie całej konstrukcji pieca
Trwała i łatwa do czyszczenia obudowa pieca wykonana ze stali nierdzewnej
Podwójne halogenowe podświetlenie wnętrza komory
Przeszklone okienko rewizyjne umożliwiające podgląd wypieku
W przypadku zakupu jednego pieca i komory wzrostowej zalecana jest dodatkowa podstawa do montażu między piecem a komorą wzrostową
Możliwość wyposażenia w generator pary i komorę wzrostową - za dopłatą
Parametry techniczne - Modułowy piec piekarniczy T Polis 6 MC18 6x 400x600 mm Resto Quality T POLIS 6 / MC18
Wymiary zewnętrzne [mm]: 1660x1610x360
Wymiary wewnętrzne [mm]: 1240x1260x180
Wysokość komory [cm]: 18
Izolacja: wełna mineralna
Pojemność blach 400x600: 6
Pojemność pizz Ø 33 cm: 9
Moc maksymalna [kW/h]: 17
Moc średnia [kW/h]: 8,5
Temperatura [°C]: do 400
Zasilanie [V]: 400
Waga [kg]: 275
Wyposażenie dodatkowe:
GP/POLIS 6 - Generator pary
T POLIS 6 /TP - Okap
T POLIS 6/CL - Komora wzrostowa
TEOREMA / CL - Komora wzrostowa pionowa
T POLIS 6 / BM - Podstawa na kółkach
T POLIS / ST - Podwyższenie konstrukcji modułowej o 15 lub 30 cm
Przejdź do sklepu