Piec konwekcyjno-parowy automatyczne mycie 7xGN1/1 Resto Quality ICET071E+ILCS
Producent: Alphatech by Lainox
Sklep: gastroprofit.pl
Cena:
28801.68 PLN
Piec konwekcyjno-parowy ICET071E | automatyczny system myjący | 7x GN 1/1 | 7x 600x400 | Alphatech by Lainox | sterowanie elektr
profesjonalny piec konwekcyjno-parowy Alphatech by Lainox z elektronicznym panelem sterowania
uniwersalne prowadnice na pojemniki GN 1/1 oraz blachy cukierniczo-piekarnicze 600x400 mm
w wyposażeniu automatyczny system myjący LCS - w zestawie z płynem czyszczącym CDL05 - 990 gr
OBSŁUGA PIECA:
piec posiada 95 zapisanych wstępnych programów gotowania, w tym również funkcję podgrzewania potraw
możliwość zapisania 99 programów, po 9 kroków każdy
możliwość gotowania w 3 trybach pracy:
- obróbka konwekcyjna 30°C - 260°C
- obróbka z wykorzystaniem pary wodnej 30°C - 130°C
- obróbka konwekcyjna + naparowanie 30°C - 260°C
- wstępne nagrzewanie komory
wyposażony w automatyczny system CLIMA, kontrolujący poziom naparowania w komorze pieca
szybka i prosta obsługa wyboru i zatwierdzania programów, dzięki pokrętłu typu scroll&push
alfanumeryczny wyświetlacz LED HVS wskazujący temperaturę, poziom naparowania, czas, czy temperaturę sondy
kolorowy wyświetlacz LCD - TFT 2,4"
FUNKCJE PIECA:
wentylatory z autorewersem zapewniające równomierne rozprowadzenie temperatur
2 prędkości wentylatora
elektroniczne naparowanie komory
system kontrolujący przepływ powietrza wewnątrz komory
złącze USB do zapisywania i wgrywania programów, wgrywania danych HACCP, czy aktualizacji oprogramowania
wyposażony w system autodiagnostyczny informujący o każdej usterce i anomalii pieca
funkcja EcoSpeed - optymalizuje i kontroluje zużycie energii na podstawie ilości i rodzaju gotowanych potraw
funkcja EvoVapor - automatyczna kontrola naparowania ograniczająca zużycie wody i energii
BUDOWA PIECA:
komora pieca wykonana z wysokogatunkowej polerowanej stali nierdzewnej
kompaktowe wymiary, panel sterowania umieszczony pod drzwiami
drzwi podwójne z wewnętrzną szybą atermiczną odbijającą ciepło i zapewniającą ochronę termiczną pieca
otwierana szyba wewnętrzna ułatwia utrzymanie pieca w czystości
ergonomiczna klamka otwierana w dwóch kierunkach
regulowane zawiasy drzwi
łatwo demontowalna osłona wentylatora, ułatwiająca jego czyszczenie
energooszczędne oświetlenie LED
klasa wodoszczelności IPX3
Wyposażenie opcjonalne:
ICLD - prysznic ręczny z akcesoriami montażowymi - 1 070,00 zł netto
ISC04 - czteropunktowa sonda rdzeniowa Ø 3 mm - 1 660,00 zł netto
ISA01 - jednopunktowa sonda rdzeniowa Ø 1 mm - 1 660,00 zł netto
IPS071 - drzwi otwierane na prawą stronę - 610,00 zł netto
APDS - podwójne zabezpieczenie otwarcia drzwi - 720,00 zł netto
SN - wstępnie skonfigurowanie systemu optymalizacji energii - 1 370,00 zł netto
NPK - przystosowanie pod podłączenie dedykowanego okapu - 720,00 zł netto
IGP664 - prowadnice dostosowane pod 4 blachy 600x400 z odstępem 90 mm - 1 140,00 zł netto
CSA - wbudowany zbiornik na wodę 5 litrów, umożliwia gotowanie z parą bez podłączenia do wody (niedostępny dla pieców z automatycznym systemem myjącym) - 2 080,00 zł netto
IKKV51 - dedykowany okap kondensacyjny chłodzony powietrzem (dostępny dla pieców z opcją NPK) - 12 990,00 zł netto
Parametry techniczne - Piec konwekcyjno-parowy automatyczne mycie 7xGN1/1 Resto Quality ICET071E+ILCS
Sterowanie: elektroniczne
Wymiary zewnętrzne [mm]: 777x729x942
Ilość blach GN 1/1 lub 600x400: 7
Odległość między prowadnicami [mm]: 70
Moc [kW]: 12,5
Napięcie [V]: 400
Rekomendowana liczba porcji: 50-120
Waga [kg]: 90
Dlaczego warto wybrać piec konwekcyjno-parowy Alphatech by Lainox ICET071E?:
W pełni profesjonalny piec konwekcyjno-parowy wyprodukowany we Włoszech
Wyjątkowo kompaktowe wymiary
Nowoczesny wygląd sprawi, że piec Alphatech stanie się ozdobą Twojej kuchni
Prowadnice umożliwiają korzystanie z blach GN 1/1 oraz blach 600x400 mm
Wentylatory z autorewersem gwarantują idealny rozkład temperatur w komorze
2-warstwowe szklane drzwi chronią przed oparzeniem oraz wpływają na znaczną energooszczędność pieca
Możesz zapisać swoje ulubione przepisy, aby zawsze mieć wsparcie wizualne podczas przygotowywania posiłków
Dzięki funkcji mycia w piecu Alphatech właściwa konserwacja urządzenia nie jest już obciążeniem dla personelu
24 miesięczna gwarancja na terenie całej Polski
Przejdź do sklepu