Frezer do lodów pionowy cylinder wsad 8-24 kg 400 V 12,3 kW Resto Quality VBF 50/160
Producent: Resto Quality
Sklep: gastroprofit.pl
Cena:
203550.24 PLN
Opis:
Profesjonalny frezer do lodów z pionowym cylindrem idealnie sprawdzi się w produkcji lodów o dużej gęstości
Przeznaczony jest do zmrażania i napowietrzania lodów tradycyjnych
Pionowy cylinder z mieszadłem ze stali nierdzewnej oraz skrobakami zapewniają wysoki poziom frezowania
Cylinder umieszczony w ten sposób zapewnia łatwe napełnianie (szczególnie użyteczne w punktach o niewielkiej produkcji), stałą widoczność produktu oraz możliwość dodawania składników w każdym momencie procesu
Proste w obsłudze sterowanie za pomocą dotykowego panelu zapewnia pełną kontrolę nad produkcją
Wydajny i szybki proces produkcji, pozwala na uzyskanie kremowych lodów o optymalnej strukturze
Otwór spustowy po zakończeniu cyklu zmrażania umożliwia szybkie opróżnianie cylindra, z wyraźnym efektem „grzebienia" na powierzchni lodów.
Prysznic natryskowy pozwala na szybsze i skuteczniejsze czyszczenie maszyny
Obudowa wykonana ze stali nierdzewnej
Chłodzenie wodne
Adaptacyjna technologia chłodzenia
Możliwość śledzenia i obserwowania procesu przygotowania lodów dzięki przezroczystej pokrywie cylindra
Parametry techniczne:
Wymiary zewnętrzne [mm]: 605x815x1260
Pojemność [kg]: 8-24
Wydajność [l/cykl]: 9-27
Moc [kW]: 12,3
Zasilanie [V]: 400
Waga [Kg]: 330
Chłodzenie: woda
Warunkiem udzielenia gwarancji na urządzenia siłowe (400V) i urządzenia gazowe z oferty Resto Quality jest wypełniona i podpisana przez technika z uprawnieniami (E1,E3) lista kontrolna pierwszego uruchomienia urządzenia
Przejdź do sklepu