Frezer do lodów poziomy cylinder wsad 4-27 kg 400 V 22,1 kW Resto Quality PRO 27
Producent: Resto Quality
Sklep: gastroprofit.pl
Cena:
211402.56 PLN
Opis:
Frezer do lodów PRO przeznaczony jest do zmrażania i napowietrzania lodów tradycyjnych
Poziomy cylinder z mieszadłem ze stali nierdzewnej oraz skrobakami zapewniają wysoki poziom frezowania
Proste w obsłudze sterowanie za pomocą dotykowego panelu
Panel sterowania pozwala na pełną kontrolę nad produkcję w celu uzyskania ostatecznej i pożądanej konsystencji lodów
Wydajny i szybki proces produkcji, pozwala na uzyskanie kremowych lodów o optymalnej strukturze
Funkcja podwójnego inwertera umożliwia oddzielne sterowanie chłodzeniem i ubijaniem
Możliwość całkowitego wstrzymania i wznowienia produkcji podczas pracy
Wydajny i szybki proces produkcji, pozwala na uzyskanie kremowych lodów o optymalnej strukturze
Drzwiczki z czujnikiem magnetycznym
Szeroki wsyp do komory ułatwiający dodawanie składników
Otwór spustowy po zakończeniu cyklu zmrażania umożliwia szybkie opróżnianie cylindra, z wyraźnym efektem „grzebienia" na powierzchni lodów.
Półhermetyczny kompresor zapewnia optymalne chłodzenie
Prysznic natryskowy pozwala na szybsze i skuteczniejsze czyszczenie maszyny
Chłodzenie wodne
Adaptacyjna technologia chłodzenia
Obudowa wykonana ze stali nierdzewnej
Parametry techniczne:
Wymiary zewnętrzne [mm]: 610x950x1430
Pojemność [kg]: 4-27
Wydajność [l/cykl]: 6-38
Moc [kW]: 22,1
Zasilanie [V]: 400
Waga [kg]: 510
Chłodzenie: woda
Przejdź do sklepu