Frezer do lodów poziomy cylinder wsad 4-23 kg 400 V 18,9 kW Resto Quality PRO 23
Producent: Resto Quality
Sklep: gastroprofit.pl
Cena:
196485.12 PLN
Frezer | do lodów | PRO 23 | poziomy cylinder | 4-23 kg | 400 V | 18,9 kW | 610x860x1430 mm Resto Quality
Frezer do lodów PRO przeznaczony jest do zmrażania i napowietrzania lodów tradycyjnych
Poziomy cylinder z mieszadłem ze stali nierdzewnej oraz skrobakami zapewniają wysoki poziom frezowania
Proste w obsłudze sterowanie za pomocą dotykowego panelu
Panel sterowania pozwala na pełną kontrolę nad produkcję w celu uzyskania ostatecznej i pożądanej konsystencji lodów
Wydajny i szybki proces produkcji, pozwala na uzyskanie kremowych lodów o optymalnej strukturze
Funkcja podwójnego inwertera umożliwia oddzielne sterowanie chłodzeniem i ubijaniem
Możliwość całkowitego wstrzymania i wznowienia produkcji podczas pracy
Wydajny i szybki proces produkcji, pozwala na uzyskanie kremowych lodów o optymalnej strukturze
Drzwiczki z czujnikiem magnetycznym
Szeroki wsyp do komory ułatwiający dodawanie składników
Otwór spustowy po zakończeniu cyklu zmrażania umożliwia szybkie opróżnianie cylindra, z wyraźnym efektem „grzebienia" na powierzchni lodów.
Półhermetyczny kompresor zapewnia optymalne chłodzenie
Prysznic natryskowy pozwala na szybsze i skuteczniejsze czyszczenie maszyny
Chłodzenie wodne
Adaptacyjna technologia chłodzenia
Obudowa wykonana ze stali nierdzewnej
Parametry techniczne - Frezer do lodów poziomy cylinder wsad 4-23 kg 400 V 18,9 kW Resto Quality PRO 23
Wymiary zewnętrzne [mm]: 610x860x1430
Pojemność [kg]: 4-23
Wydajność [l/cykl]: 6-32
Moc [kW]: 18,9
Zasilanie [V]: 400
Waga [kg]: 490
Chłodzenie: woda
Przejdź do sklepu