LaCava Limy Bru filtr 1 kg kawa ziarnista
Producent: LaCava
Sklep: coffeelove.pl
Cena:
159.90 PLN
data palenia 2024.07.12 palarnia LaCava pochodzenie
Etiopia,Rwanda region Sidamo Oromia,Gicumbi uprawy 1750 -
2050 m n.p.m. 1450 - 1500 m n.p.m. odmiana Heirloom,Red Bourbon
proces washed typ palenia przelew palenie jasne
profilsensoryczny cytrusyczarna herbataśliwka ocena 86 pkt SCA Kawa
ziarnista speciality Limy Bru 1 kg wypalona w polskiej palarni
LaCava Limy Bru to kwintesencja mytej Etiopii. Świeży i kwiatowy
aromat jest zaproszeniem do rozkosznej herbacianej zabawy
cytrusowych nut smakowych. Słodka i gładziutka rozpływa się w
ustach pozostawiając długi i czysty after. Przywodzi na myśl zapach
świeżo ściętych kwiatów o wschodzie słońca. Limy uzupełnia genialną
serię przelewów Bru Roast Mastera LaCavy, który wyszukuje dostępne
cenowo, ale wyjątkowe sensorycznie kawy. To pozycja idealna do
codziennego śniadania lub rozpoczęcia przygody z kawami specialty.
Polecane metody zaparzenia tej kawy Pełny charakter tej kawy
zdecydowanie najlepiej wydobędziesz przygotowując ją alternatywnymi
metodami, jak dripper (np. V60, Origami, Kalita, Clever), Chemex,
AeroPress lub french press. AeroPress dripper Chemex ekspres
przelewowy French Press Jak najlepiej przygotować tę kawę
proporcje:6.5g kawy100g wody temperatura:93-96°C
mielenie:średnio-grube czas parzenia:2:15 - 2:30 min Jak
przygotować tę kawę w dripperze doza - 18 g mielenie (Comandante) -
23 kliki woda - 300 ml, 96°C preinfuzja - 60 ml / 40 sekund czas
parzenia - 2.45 - 3.00 minuty Zalania do 150/300ml w 0:40 i 1:15,
koniec w 1:45. Po każdym warto zamieszać driperem dwa razy.
Jak przygotować tę kawę w AeroPressie doza - 17 g mielenie
(Comandante) - 27 - 30 klików woda - 200 ml, 90-93°C czas parzenia
- 1.30 - 2.00 minuty Metoda odwrócona: wlej 100 ml wody, wsyp kawę
i dolej pozostałe 100 ml. Zamieszaj 5 razy, zakręć i poczekaj do
1:30. Jeszcze lepszy smak Twojej kawy Przepłucz papierowy
filtr wodą przed wsypaniem kawy Zalewaj kawę na 3-5 razy, równymi
ilościami wody (np. 5×60g) w równych odstępach czasu. Nie pozwól
kawie w filtrze zupełnie wyschnąć pomiędzy kolejnymi zalaniami.
Jeśli kawa ma nieco gorzki smak, spróbuj zmielić ją nieco drobniej.
Jeśli pojawia się zbyt duża kwasowość, zmiel nico drobniej.
Pamiętaj, aby używać miękkiej, przefiltrowanej wody! Sprawdź
jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia
Przejdź do sklepu