LaCava Limy Bru filtr 1 kg kawa ziarnista
Producent: LaCava
Sklep: coffeelove.pl
Cena:
159.90 PLN
data palenia 2024.10.30 palarnia LaCava pochodzenie
blend:Etiopia,Rwanda region Sidamo Oromia,Gicumbi uprawy 1750
- 2050 m n.p.m.1450 - 1500 m n.p.m. producent - stacja obróbki -
odmiana Heirloom,Red Bourbon proces washed typ palenia metody
alternatywne / przelewowe palenie jasne profil sensoryczny
cytrusyczarna herbataśliwka ocena SCA 86 Kawa ziarnista speciality
Limy Bru 1 kg wypalona w polskiej palarni LaCava Limy Bru to
kwintesencja mytej Etiopii. Świeży i kwiatowy aromat jest
zaproszeniem do rozkosznej herbacianej zabawy cytrusowych nut
smakowych. Słodka i gładziutka rozpływa się w ustach pozostawiając
długi i czysty after. Przywodzi na myśl zapach świeżo ściętych
kwiatów o wschodzie słońca. Limy uzupełnia genialną serię przelewów
Bru Roast Mastera LaCavy, który wyszukuje dostępne cenowo, ale
wyjątkowe sensorycznie kawy. To pozycja idealna do codziennego
śniadania lub rozpoczęcia przygody z kawami specialty. Polecane
metody zaparzenia tej kawy Pełny charakter tej kawy zdecydowanie
najlepiej wydobędziesz przygotowując ją alternatywnymi metodami,
jak dripper (np. V60, Origami, Kalita, Clever), Chemex, AeroPress
lub french press. AeroPress dripper Chemex ekspres przelewowy
French Press Jak najlepiej przygotować tę kawę
proporcje:6.5g kawy100g wody temperatura:93-96°C
mielenie:średnio-grube czas parzenia:2:15 - 2:30 min Jak
przygotować tę kawę w dripperze doza - 18 g mielenie (Comandante) -
23 kliki woda - 300 ml, 96°C preinfuzja - 60 ml / 40 sekund czas
parzenia - 2.45 - 3.00 minuty Zalania do 150/300ml w 0:40 i 1:15,
koniec w 1:45. Po każdym warto zamieszać driperem dwa razy.
Jak przygotować tę kawę w AeroPressie doza - 17 g mielenie
(Comandante) - 27 - 30 klików woda - 200 ml, 90-93°C czas parzenia
- 1.30 - 2.00 minuty Metoda odwrócona: wlej 100 ml wody, wsyp kawę
i dolej pozostałe 100 ml. Zamieszaj 5 razy, zakręć i poczekaj do
1:30. Jeszcze lepszy smak Twojej kawy Przepłucz papierowy
filtr wodą przed wsypaniem kawy Zalewaj kawę na 3-5 razy, równymi
ilościami wody (np. 5×60g) w równych odstępach czasu. Nie pozwól
kawie w filtrze zupełnie wyschnąć pomiędzy kolejnymi zalaniami.
Jeśli kawa ma nieco gorzki smak, spróbuj zmielić ją nieco drobniej.
Jeśli pojawia się zbyt duża kwasowość, zmiel nico drobniej.
Pamiętaj, aby używać miękkiej, przefiltrowanej wody! Sprawdź
jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia
Przejdź do sklepu