Spojka Kostaryka Bach omniroast 200 g
Producent: Spojka Roastery
Sklep: coffeelove.pl
Cena:
115.90 PLN
Kawa ziarnista Specialty Bach 200 g – Kostaryka z nutami koniaku, rodzynek i kandyzowanego hibiskusa – Palarnia Spojka Data palenia 2026.03.10 Palarnia Spojka Pochodzenie Kostaryka Region - Uprawy - Farma - Odmiana - Proces raising honey Typ palenia omniroast Palenie jasne Profil sensoryczny koniak,rodzynki,kandyzowany hibiskus Ocena SCA90 pkt Kostarykańska elegancja od Spojki – raising honey z imponującą oceną 90 pkt SCA Bach to wyjątkowa kawa z Kostaryki, poddana innowacyjnemu procesowi raising honey, który nadaje jej niezwykłą głębię i słodycz. Jasne palenie i uniwersalny omniroast sprawiają, że kawa zachowuje swoją wyjątkową jakość, potwierdzoną imponującą oceną 90 pkt SCA. W filiżance odnajdziemy szlachetną nutę koniaku, słodkie rodzynki oraz wyrazisty, kandyzowany hibiskus, tworzące harmonijną i wyrafinowaną kompozycję. Profil smakowy Koniak – szlachetna, alkoholowa nuta z beczkowym akcentem. Rodzynki – słodka, suszona owocowość. Kandyzowany hibiskus – kwaskowo-słodka, kwiatowa nuta. Dla kogo jest ta kawa? Parzysz w dripperze, Chemexie, AeroPressie, French Pressie, ekspresie ciśnieniowym lub kawiarce – omniroast daje Ci pełną swobodę. Uwielbiasz procesy honey za ich wyjątkową słodycz i złożoność. Poszukujesz kostarykańskiej kawy o wyrafinowanym, alkoholowo-owocowym profilu. Jesteś fanem palarni Spojka i jej innowacyjnego podejścia do wypału. Nie dla Ciebie jeśli: preferujesz tradycyjne, klasyczne profile kostarykańskich kaw. Jak ją zaparzyć? Uniwersalne palenie omniroast – sprawdzi się w każdej metodzie. Aby wydobyć złożoność procesu raising honey, zaleca się następujące parametry: Metody przelewowe (V60/Origami/Kalita): 18g/300ml, mielenie średnio-drobne (~20–24 kliki Comandante), 92–94°C, czas 2:30–3:00 min.Chemex: 24g/400ml, mielenie średnio-grube (~25–28 klików), 92–95°C, czas 3:30–4:00 min.AeroPress (odwrócona): 17g/200ml, mielenie średnie (~26–28 klików), 90–93°C, czas 1:30–2:00 min.Ekspres ciśnieniowy: 18g/36g, mielenie ~8–12, 92–94°C, czas 26–30s.Kawiarka: 10g/150ml, mielenie ~12–16, 3–4 minuty.French Press: 15g/250ml, mielenie grube (~28–30 klików), 92–94°C, 4 minuty. Fakty, które warto znać: Pochodzenie: Kostaryka. Proces: Raising honey – innowacyjna odmiana obróbki honey, w której ziarna są suszone z określoną ilością miąższu, co nadaje kawie wyjątkową słodycz i złożoność. Ocena SCA: 90 pkt – imponująca, bardzo wysoka ocena potwierdzająca wyjątkową jakość. Palarnia: Spojka – polska palarnia specjalizująca się w wysokiej jakości kawach specialty i eksperymentalnych procesach. Wskazówki dla lepszego smaku Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–150 ppm). Przepłucz papierowy filtr wodą przed wsypaniem kawy. Zalewaj kawę na 3-5 razy, równymi ilościami wody w równych odstępach czasu. Nie pozwól kawie w filtrze zupełnie wyschnąć pomiędzy kolejnymi zalaniami. Zbyt mało słodyczy? Zwiększ temperaturę do 94°C. Chcesz podkreślić nuty hibiskusa? Obniż temperaturę do 90°C. Kostarykańska elegancja w najlepszym wydaniu Bach od Spojki to doskonały przykład, jak proces raising honey potrafi wydobyć z kostarykańskich ziaren niezwykłą głębię i wyrafinowanie. Szlachetny koniak, słodkie rodzynki i wyrazisty kandyzowany hibiskus tworzą harmonijną i złożoną filiżankę. Dzięki uniwersalnemu paleniu omniroast i imponującej ocenie 90 pkt SCA, to prawdziwa perełka w świecie kostarykańskich kaw specialty, która zachwyci nawet najbardziej wymagających koneserów. * Zdjęcie produktu ma charakter poglądowy, każde opakowanie kawy jest unikatowe
Przejdź do sklepu