Spojka Indonezja Wake The F*ck Cup omniroast 200 g
Producent: Spojka Roastery
Sklep: coffeelove.pl
Cena:
99.90 PLN
Kawa ziarnista Specialty Wake The F*ck Cup 200 g – Indonezja z nutami moreli, gruszki, miodu i herbaty – Palarnia Spojka Data palenia 2026.03.02 Palarnia Spojka Pochodzenie Indonezja Region - Uprawy - Farma - Odmiana - Proces anaerobic co-fermentationinfused with osmanthus flowers Typ palenia omniroast Palenie jasne Profil sensoryczny morela,gruszka,miód,herbata Ocena SCA85,5 pkt Indonezyjska innowacja od Spojki – anaerobic co-fermentation z kwiatem osmanthus Wake The F*ck Cup to wyjątkowa kawa z Indonezji, poddana innowacyjnemu procesowi anaerobic co-fermentation z dodatkiem kwiatów osmanthus. Jasne palenie i uniwersalny omniroast wydobywają niezwykłą owocowość i złożoność, potwierdzone oceną 85,5 pkt SCA. W filiżance odnajdziemy soczystą morelę, dojrzałą gruszkę, słodki miód oraz delikatną, kwiatową nutę herbaty, tworzące harmonijną i orzeźwiającą kompozycję. Profil smakowy Morela – soczysta, słodka nuta owocowa. Gruszka – delikatna, słodko-orzeźwiająca owocowość. Miód – słodka, aksamitna nuta. Herbata – delikatna, kwiatowo-ziołowa końcówka. Dla kogo jest ta kawa? Parzysz w dripperze, Chemexie, AeroPressie, French Pressie, ekspresie ciśnieniowym lub kawiarce – omniroast daje Ci pełną swobodę. Uwielbiasz eksperymentalne procesy fermentacji z dodatkiem kwiatów. Poszukujesz indonezyjskiej kawy o czystym, owocowo-kwiatowym profilu. Jesteś fanem palarni Spojka i jej innowacyjnego podejścia do wypału. Nie dla Ciebie jeśli: preferujesz tradycyjne, ziemiste profile indonezyjskich kaw. Jak ją zaparzyć? Uniwersalne palenie omniroast – sprawdzi się w każdej metodzie. Aby wydobyć owocowość i kwiatowość, zaleca się następujące parametry: Metody przelewowe (V60/Origami/Kalita): 18g/300ml, mielenie średnio-drobne (~20–24 kliki Comandante), 92–94°C, czas 2:30–3:00 min.Chemex: 24g/400ml, mielenie średnio-grube (~25–28 klików), 92–95°C, czas 3:30–4:00 min.AeroPress (odwrócona): 17g/200ml, mielenie średnie (~26–28 klików), 90–93°C, czas 1:30–2:00 min.Ekspres ciśnieniowy: 18g/36g, mielenie ~8–12, 92–94°C, czas 26–30s.Kawiarka: 10g/150ml, mielenie ~12–16, 3–4 minuty.French Press: 15g/250ml, mielenie grube (~28–30 klików), 92–94°C, 4 minuty. Fakty, które warto znać: Pochodzenie: Indonezja. Proces: Anaerobic co-fermentation infused with osmanthus flowers – innowacyjna obróbka łącząca fermentację beztlenową z dodatkiem kwiatów osmanthus, które nadają kawie wyjątkowy, kwiatowo-owocowy charakter. Ocena SCA: 85,5 pkt – wysoka ocena potwierdzająca jakość. Palarnia: Spojka – polska palarnia specjalizująca się w wysokiej jakości kawach specialty i eksperymentalnych procesach. Wskazówki dla lepszego smaku Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–150 ppm). Przepłucz papierowy filtr wodą przed wsypaniem kawy. Zalewaj kawę na 3-5 razy, równymi ilościami wody w równych odstępach czasu. Nie pozwól kawie w filtrze zupełnie wyschnąć pomiędzy kolejnymi zalaniami. Zbyt mało owocowości? Obniż temperaturę do 90–92°C. Zbyt mało słodyczy? Zwiększ temperaturę do 94°C. Indonezyjska kwiatowo-owocowa rewolucja Wake The F*ck Cup od Spojki to doskonały przykład, jak innowacyjne procesy co-fermentacji z kwiatami osmanthus potrafią wydobyć z indonezyjskich ziaren niezwykłą, owocowo-kwiatową świeżość. Soczysta morela, dojrzała gruszka, słodki miód i delikatna nuta herbaty tworzą harmonijną i orzeźwiającą filiżankę. Dzięki uniwersalnemu paleniu omniroast możesz cieszyć się nią o każdej porze dnia, wybierając swoją ulubioną metodę parzenia. To kawa dla poszukiwaczy nowych, kwiatowo-owocowych doznań, potwierdzona oceną 85,5 pkt SCA. * Zdjęcie produktu ma charakter poglądowy, każde opakowanie kawy jest unikatowe
Przejdź do sklepu