Spojka Kolumbia Juicy Strawberry omniroast 200 g
Producent: Spojka Roastery
Sklep: coffeelove.pl
Cena:
95.90 PLN
Kawa ziarnista Specialty Juicy Strawberry 200 g – Kolumbia z nutami dżemu truskawkowego, koktajlu mlecznego, malin i cukierków – Palarnia Spojka Data palenia 2026.03.02 Palarnia Spojka Pochodzenie Kolumbia Region Huila Uprawy - Farma - Odmiana Caturra, Castillo, Colombia Proces co-fermented with fruits Typ palenia omniroast Palenie jasne Profil sensoryczny dżem truskawkowy,koktajl mleczny,maliny,cukierki Ocena SCA88 pkt Kolumbijska truskawkowa uczta od Spojki – co-fermented z regionu Huila Juicy Strawberry to wyjątkowa kawa z Kolumbii, pochodząca z regionu Huila. Mieszanka odmian Caturra, Castillo i Colombia poddana innowacyjnemu procesowi co-fermented z dodatkiem owoców i jasnemu paleniu wydobywa niezwykłą owocową słodycz i złożoność, potwierdzone imponującą oceną 88 pkt SCA. Dzięki uniwersalnemu paleniu omniroast sprawdzi się zarówno w metodach przelewowych, jak i w ekspresie ciśnieniowym czy kawiarce. W filiżance odnajdziemy intensywny dżem truskawkowy, kremowy koktajl mleczny, soczyste maliny oraz słodkie cukierki, tworzące deserową i niezwykle owocową kompozycję. Profil smakowy Dżem truskawkowy – intensywna, słodka nuta truskawkowa. Koktajl mleczny – kremowa, aksamitna konsystencja. Maliny – soczysta, lekko kwaskowa owocowość. Cukierki – słodka, cukierkowa końcówka. Dla kogo jest ta kawa? Parzysz w dripperze, Chemexie, AeroPressie, French Pressie, ekspresie ciśnieniowym lub kawiarce – omniroast daje Ci pełną swobodę. Uwielbiasz eksperymentalne procesy co-fermentacji z owocami. Poszukujesz kolumbijskiej kawy o intensywnie owocowym, deserowym profilu. Jesteś fanem palarni Spojka i jej innowacyjnego podejścia do wypału. Nie dla Ciebie jeśli: preferujesz tradycyjne, klasyczne profile kaw bez owocowej fermentacji. Jak ją zaparzyć? Uniwersalne palenie omniroast – sprawdzi się w każdej metodzie. Aby wydobyć owocową słodycz, zaleca się następujące parametry: Metody przelewowe (V60/Origami/Kalita): 18g/300ml, mielenie średnio-drobne (~20–24 kliki Comandante), 92–94°C, czas 2:30–3:00 min.Chemex: 24g/400ml, mielenie średnio-grube (~25–28 klików), 92–95°C, czas 3:30–4:00 min.AeroPress (odwrócona): 17g/200ml, mielenie średnie (~26–28 klików), 90–93°C, czas 1:30–2:00 min.Ekspres ciśnieniowy: 18g/36g, mielenie ~8–12, 92–94°C, czas 26–30s.Kawiarka: 10g/150ml, mielenie ~12–16, 3–4 minuty.French Press: 15g/250ml, mielenie grube (~28–30 klików), 92–94°C, 4 minuty. Fakty, które warto znać: Pochodzenie: Region Huila, Kolumbia. Odmiany: Caturra, Castillo, Colombia – mieszanka klasycznych kolumbijskich odmian. Proces: Co-fermented with fruits – innowacyjna obróbka polegająca na współfermentacji ziaren kawy z owocami, która nadaje im intensywny, owocowy charakter. Ocena SCA: 88 pkt – bardzo wysoka ocena potwierdzająca wyjątkową jakość. Palarnia: Spojka – polska palarnia specjalizująca się w wysokiej jakości kawach specialty i eksperymentalnych procesach. Wskazówki dla lepszego smaku Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–150 ppm). Przepłucz papierowy filtr wodą przed wsypaniem kawy. Zalewaj kawę na 3-5 razy, równymi ilościami wody w równych odstępach czasu. Nie pozwól kawie w filtrze zupełnie wyschnąć pomiędzy kolejnymi zalaniami. Zbyt mało owocowości? Zwiększ temperaturę do 94°C. Zbyt intensywna? Obniż temperaturę do 90°C. Kolumbijska truskawkowa rewolucja Juicy Strawberry od Spojki to doskonały przykład, jak innowacyjne procesy co-fermentacji potrafią wydobyć z kolumbijskich ziaren niezwykłą, owocową słodycz. Intensywny dżem truskawkowy, kremowy koktajl mleczny, soczyste maliny i słodkie cukierki tworzą harmonijną i deserową filiżankę. Dzięki uniwersalnemu paleniu omniroast możesz cieszyć się nią o każdej porze dnia, wybierając swoją ulubioną metodę parzenia. To kawa dla poszukiwaczy intensywnie owocowych, deserowych profili z innowacyjnym twistem, potwierdzona imponującą oceną 88 pkt SCA. * Zdjęcie produktu ma charakter poglądowy, każde opakowanie kawy jest unikatowe
Przejdź do sklepu