Gardelli Peru Efrain omniroast 250 g
Producent: Gardelli Specialty Coffees - kawa speciality
Sklep: coffeelove.pl
Cena:
74.90 PLN
Kawa ziarnista Specialty Efrain 250 g – Peru z nutami rabarbaru, grejpfruta i karmelu – Palarnia Gardelli Specialty Coffees Data palenia 2026.03.04 Palarnia Gardelli Specialty Coffees Pochodzenie Peru Region Chirinos Plantacja El Corazon Uprawy 1850-2000 m n.p.m. Odmiana Caturra Proces washed Typ palenia omniroast Palenie średnie Profil sensoryczny rabarbar,grejpfrut,karmel Ocena SCA87 Peruwiańskie arcydzieło od Efraina Carhuallocllo Salvadora Niesamowita kawa od mistrza Efraina Carhuallocllo Salvadora, jednego z najbardziej utytułowanych producentów w Peru. Filiżanka wypełniona kremową konsystencją, ekstremalną słodyczą i zachwycającym tańcem pikantnej kwasowości. W filiżance odnajdziemy soczysty rabarbar, orzeźwiający grejpfrut oraz słodki, maślany karmel, tworzące niepowtarzalną kompozycję smakową. Profil smakowy Rabarbar – soczysta, kwaskowo-orzeźwiająca nuta. Grejpfrut – cytrusowa świeżość i delikatna goryczka. Karmel – słodkie, maślane dopełnienie. Zrównoważony charakter – harmonijne połączenie słodyczy i owocowej kwasowości. Dla kogo jest ta kawa? Szukasz kawy o wyrazistym, owocowym profilu z nutami cytrusowymi. Cenisz kunszt Gardelli i najwyższą jakość specialty. Chcesz poznać peruwiańską kawę od jednego z najlepszych producentów. Parzysz kawę zarówno metodami alternatywnymi, jak i ciśnieniowymi. Nie dla Ciebie jeśli: preferujesz wyłącznie ciemne, czekoladowo-orzechowe profile bez owocowej kwasowości. Jak ją zaparzyć? Omniroast – uniwersalne palenie, które sprawdzi się w każdej metodzie. Najlepiej smakuje przy klasycznych parametrach: Ekspres kolbowy: 19g / 38-42g uzysku, temperatura 92–94°C, czas 28–32s V60: 17g/250ml, mielenie średnio-drobne, 93°C, czas 2:10–2:30 AeroPress: 17g/220ml, mielenie średnie, 92°C, czas ok. 2:00 French Press: 15g/250ml, mielenie grube, 94°C, 4 minuty Fakty, które warto znać: Producent: Efrain Carhuallocllo Salvador – jeden z najbardziej utytułowanych producentów w Peru, zwycięzca wielu konkursów. Pochodzenie: El Corazon, Chirinos, Peru – wysokość 1850-2000 m n.p.m. Odmiana: Caturra – klasyczna peruwiańska odmiana. Proces: Washed – klasyczna obróbka myta dla uzyskania czystości smaku. Palenie: Średnie przez Gardelli Specialty Coffees. Ocena SCA 87: Potwierdzenie statusu specialty i wyjątkowej jakości. Wskazówki dla lepszego smaku Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm). Przepłucz papierowy filtr wodą przed wsypaniem kawy. Zbyt kwaśne? Wydłuż czas ekstrakcji lub podnieś temperaturę. Zbyt gorzkie? Zmiel kawę odrobinę grubiej. Przechowuj w szczelnym opakowaniu, aby zachować aromat.
Przejdź do sklepu