Standout Coffee Competition Kolumbia Cafe Granja La Esperanza - XO Mandela by Rigoberto Herrera filtr 100 g kawa ziarnista
Producent: Standout Coffee
Sklep: coffeelove.pl
Cena:
149.90 PLN
Kawa ziarnista klasy Competition XO Mandela by Rigoberto Herrera 100 g – Kolumbia z nutami truskawki, dojrzałej czarnej wiśni, likieru, limonki i kompotu – Palarnia Standout Coffee Data palenia2025.10.28 PalarniaStandout Coffee PochodzenieKolumbia RegionTrujillo, Valle del Cauca Uprawy1760 m n.p.m. ProducentRigoberto Herrera FarmaCafé Granja La Esperanza OdmianaMandela Procesnatural, anaerobic, XO Typ paleniametody alternatywne / przelewowe Paleniejasne Profil sensorycznytruskawka,dojrzała czarna wiśnia,likier,limonka,kompot Ocena SCA- Co wyróżnia Competition XO Mandela by Rigoberto Herrera od Standout Coffee? Klasa Competition – XO extended fermentation (70 h w workach grainpro) dla nut likieru i boozy complexity. Anaerobic natural Mandela – truskawka, dojrzała czarna wiśnia, limonka, kompot, soczyste body. Rigoberto Herrera, Café Granja La Esperanza – wielokrotni zwycięzcy CoE, Best of Panama, WBC. Jasne palenie dla metod przelewowych – drip, Chemex, AeroPress. Dla kogo jest ta kawa? Dla geeków kawy szukających klasy Competition z likierowymi nutami i soczystością. Dla miłośników Valle del Cauca, Mandela i XO processing. Idealna na specjalne okazje – 100 g limitowanej edycji. Czego możesz się spodziewać? XO Mandela zachwyca aromatem kompotu truskawkowego, smakiem kandyzowanej truskawki, dojrzałej czarnej wiśni i likierowej złożoności. Limonkowa słodycz w finiszu, soczyste body, długi succulence. W dripperze eksploduje owocowość, w Chemexie likierowa głębia, w AeroPressie czysty kompotowy finisz. Kawa klasy Competition z Trujillo, Valle del Cauca. Jak ją zaparzyć? Dedykowana do metod przelewowych, najlepiej smakuje w: Dripper (V60/Kalita) – intensywne truskawka i likier. Chemex – czysty smak z nutą czarnej wiśni i limonki. AeroPress – soczyste body i kompotowy finisz. Fakty, które warto znać: Pochodzenie: Kolumbia, Trujillo, Valle del Cauca, 1760 m n.p.m. Odmiana Mandela – Caturra × Timor Hybrid × etiopskie landrace (Sudan Rume, Villa Sarchi). Proces XO: 70 h anaerobic w grainpro, rotacja co 5 h, 3 dni mech. suszenie 38–40°C, 12–15 dni na łóżkach, stabilizacja 18–19°C. Café Granja La Esperanza – od 1945, Rigoberto Herrera, wielokrotni zwycięzcy CoE, Best of Panama, WBC. Dlaczego warto ją wybrać? Bo to kawa klasy Competition XO z likierowymi nutami, truskawką i soczystym finiszem. Bo 100 g limitowanej Mandela to okazja na wyjątkową degustację. Bo Standout Coffee sprowadza perłę od Rigoberto Herrery z Valle del Cauca. Limitowana dostępność XO Mandela to ultra-limitowana kawa klasy Competition od Standout Coffee. Zamów 100 g na coffeelove.pl, zanim wyparuje! O kawie – prosto od producenta XO Mandela to flagowy lot Competition z Café Granja La Esperanza, Trujillo, Valle del Cauca. Odmiana Mandela – hybryda Caturra, Timor Hybrid i etiopskich landrace – uprawiana na 1760 m n.p.m. przez Rigoberto Herrerę. Wiśnie fermentują anaerobicznie 70 h w workach grainpro (rotacja co 5 h), 3 dni mech. suszenie 38–40°C, 12–15 dni na łóżkach, stabilizacja 18–19°C. Profil: kompot truskawkowy, kandyzowana truskawka, dojrzała czarna wiśnia, likierowa złożoność, limonka, soczyste body, długi finisz. Jasne palenie Standout Coffee dla metod przelewowych. Polecane metody zaparzenia tej kawy Pełny charakter tej kawy najlepiej wydobędziesz, przygotowując ją alternatywnymi metodami, jak dripper (np. V60, Origami, Kalita, Clever), Chemex, AeroPress lub French Press. Nie zalecamy parzenia w metodach ciśnieniowych – kawa dedykowana do przelewu. Jak przygotować tę kawę w dripperze Doza: 15 g kawy na 225 ml wody (dostosuj do 100 g opakowania) Mielenie (Comandante): 20–25 klików Woda: 93°C Preinfuzja: 50 ml / 40 sekund Czas parzenia: 3:30–4:00 minuty Przepłucz filtr, wlej 50 ml wody i odczekaj 40 sekund. Dolewaj resztę w 2–3 partiach, by wydobyć truskawkę i likier. Jak przygotować tę kawę w Chemexie Doza: 25 g kawy na 400 ml wody Mielenie (Comandante): 25–30 klików Woda: 92–96°C Czas parzenia: 3:30–4:00 minuty Przepłucz filtr, wlej 40 ml wody na start, potem dolewaj w partiach – podkreślisz czarną wiśnię i limonkę. Jak przygotować tę kawę w AeroPressie Doza: 14 g kawy na 180 ml wody Mielenie (Comandante): 18–22 klików Woda: 90–93°C Czas parzenia: 1:30–2:00 minuty Metoda odwrócona: 90 ml + mieszanie + 90 ml, przeciskaj po 1:30 – wydobędziesz likier i kompot. Jak przygotować tę kawę we French Pressie Doza: 12 g kawy na 200 ml wody Mielenie (Comandante): 28–32 klików Woda: 92–96°C Czas parzenia: 4 minuty Grube mielenie, 4 minuty ekstrakcji – soczyste body i likierowy finisz. Jeszcze lepszy smak Twojej kawy Przepłucz papierowy filtr wodą przed wsypaniem kawy (dla metod przelewowych). Zalewaj kawę na 3–5 razy, równymi ilościami wody w równych odstępach czasu (dla przelewu). Nie pozwól kawie w filtrze zupełnie wyschnąć pomiędzy kolejnymi zalaniami. Jeśli kawa ma gorzki smak, zmiel ją grubiej lub skróć czas parzenia. Jeśli kawa ma zbyt dużą kwasowość, zmiel dr
Przejdź do sklepu