DAK Christmas Coffee Kolumbia Panettone 1 kg kawa ziarnista
Producent: DAK
Sklep: coffeelove.pl
Cena:
445.90 PLN
Kawa ziarnista Specialty Panettone 1 kg – Kolumbia z nutami ciasta pomarańczowego, kardamonu i cukru perłowego – Palarnia DAK Data palenia2025.11.07 PalarniaDAK PochodzenieKolumbia RegionRisaralda ProducentFinca Milan Uprawy1400 m n.p.m. OdmianaCaturra Procescardamom & cinnamonco-fermentation,honey processed Typ paleniaespresso / kawiarka Palenieśrednie Profil sensorycznyciasto pomarańczowe,kardamon,cukier perłowy Ocena SCA- Co sprawia, że Panettone od DAK jest tak niepowtarzalna? Ciasto pomarańczowe – słodkie, puszyste, z wyraźnym aromatem kandyzowanej skórki. Kardamon – ciepły, korzenny, idealnie świąteczny akcent. Cukier perłowy – delikatna, chrupiąca, karmelowa słodycz w finiszu. Unikalna ko-fermentacja z kardamonem i cynamonem w procesie honey. Dla kogo jest ta kawa? Dla miłośników świątecznych, deserowych kaw pod espresso i kawiarkę. Dla tych, którzy szukają prawdziwego panettone w filiżance – bez pieczenia. Dla fanów gęstych, słodkich, korzennych kaw mlecznych i czarnych. Czego możesz się spodziewać? W espresso i kawiarce Panettone od DAK to prawdziwy kawałek włoskiego ciasta drożdżowego – gęste, oleiste body, intensywne ciasto pomarańczowe, rozgrzewający kardamon i chrupiący, karmelowy finisz z cukru perłowego. Idealna jako ristretto, doppio, a zwłaszcza w kawach mlecznych – smakuje jak latte z domowym panettone. Wersja 1 kg to świąteczny zapas na cały sezon! Jak ją zaparzyć? Średnie palenie sprawia, że kawa jest dedykowana do metod ciśnieniowych: Ekspres kolbowy / automatyczny – gęste, oleiste espresso z deserowym charakterem. Kawiarka – intensywny, świąteczny smak w klasycznej formie. French Press – pełne body, idealne na leniwe poranki. Fakty, które warto znać: Kolumbia, Risaralda, Finca Milan, 1400 m n.p.m., odmiana Caturra. Ko-fermentacja z kardamonem i cynamonem w procesie honey. Średnie palenie – idealnie zbalansowane pod espresso i kawiarkę. Opakowanie 1 kg – ekonomiczny zapas na całe święta. Dlaczego warto ją wybrać? Bo to najsmaczniejsze kawowe panettone na rynku. Bo w 1 kg wystarczy na dziesiątki świątecznych kaw mlecznych i czarnych. Bo limitowana partia znika błyskawicznie. Dostawa z CoffeeLove Ciesz się darmową dostawą z CoffeeLove – sprawdź szczegóły tutaj: „Dostawy” O kawie – prosto od producenta Panettone od DAK w wersji 1 kg to ta sama kultowa, limitowana kawa z Finca Milan – ko-fermentowana z kardamonem i cynamonem, ale tym razem palona na średnio pod espresso i kawiarkę. Gęste, oleiste, z intensywnym smakiem ciasta pomarańczowego, kardamonu i chrupiącego cukru perłowego. Idealna na ristretto, doppio i wszystkie kawy mleczne – prawdziwy kawałek włoskich świąt w każdej filiżance. Polecane metody zaparzenia tej kawy Średnie palenie sprawia, że kawa najlepiej sprawdza się w metodach ciśnieniowych: ekspres kolbowy, automatyczny, kawiarka i French Press. Pełny, deserowy profil panettone rozwija się właśnie pod ciśnieniem. Jak przygotować tę kawę w ekspresie kolbowym Doza: 18–19 g Mielenie: drobne (jak sól stołowa) Temperatura: 92–94°C Czas ekstrakcji: 25–30 sekund Objętość: 36–40 ml (double ristretto / classico) Preinfuzja 4–6 sekund. Najlepsze jako ristretto – wtedy ciasto pomarańczowe i cukier perłowy są najbardziej intensywne. Jak przygotować tę kawę w kawiarce Doza: wypełnić sitko po brzegi (ok. 15–18 g w zależności od rozmiaru) Mielenie: średnio-drobne (jak cukier puder) Woda: do zaworu Ogień: średni → mały, gdy kawa zaczyna wypływać Nie ubijaj kawy. Zdejmij z ognia tuż po syku – dostaniesz gęstą, oleistą kawę z wyraźnym panettone. Jeszcze lepszy smak Twojej kawy Używaj kawy 7–30 dni po paleniu – wtedy smak jest najpełniejszy. Zmiel tuż przed parzeniem. Przechowuj w szczelnym pojemniku, z dala od światła i zapachów. W ekspresie regularnie czyszcz chemicznie i mechanicznie. W kawach mlecznych – idealnie łączy się z mlekiem krowim i roślinnym (owsiane, migdałowe). Sprawdź, jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia
Przejdź do sklepu