Czosnek polski Harnaś śred. 5-5,5 cm - 500g
Producent: KRÓLIK
Sklep: cebulki-kwiatowe.pl
Cena:
38.55
26.99
Czosnek Harnaś to jedna z najpopularniejszych w naszym
kraju odmian ozimego czosnku – stoi za tym wiele jej zalet. Została
doceniona nie tylko przez amatorów, ale przez profesjonalistów na
MTP w 2007 roku otrzymując Złoty Medal Polagra Farm, a także jest
laureatem „AGRO POLSKA”. To wczesna odmiana, którą sadzimy zwykle w
październiku, w zależności od panujących warunków pogodowych.
Spośród innych odmian wyróżnia się licznością ząbków w główce,
średnio wytwarza od 8 do 13 sztuk. Tworzy dość duże, szare główki,
osiągające średnią masę 60-80 g, które złożone są z ząbków okrytych
dobrze przylegającą, fioletowo-purpurową łuską. Harnaś to odmiana
wybijająca w pęd kwiatostanowy (odmiana strzałkująca), który widać
w środku przekroju czosnku, pomiędzy ząbkami. Czosnek dzięki wielu
składnikom czynnym posiada duże znaczenie zdrowotne, są to m.in.
olejki, allina oraz allicyna (allina pod wpływem działania enzymu
allinazy przekształca się na allicynę). Związki te nadają głównie
działanie przeciwbakteryjne, przeciwgrzybicze i przeciwwirusowe.
olejki: 0,5 g/100 g suchej masy allina aktywna: 1,65 g/100 g suchej
masy allicyna: 1,55 g/100 g suchej masy Czosnek jest gotowy do
zbioru, gdy ma 50-60% zaschniętych liści. To najlepszy czas na jego
wykopanie. Nie należy zwlekać, ponieważ w miarę zasychania liści,
pod ziemią rozluźniają się także ząbki czosnku, a następnie
rozsypują. Bardzo trudno je wtedy znaleźć w ziemi. Na jeden
kilogram składają się około 21 - 23 sztuki
Przejdź do sklepu