DAK Brazylia Mocha Mousse 1 kg kawa ziarnista
Producent: DAK
Sklep: coffeelove.pl
Cena:
237.90 PLN
Kawa ziarnista Specialty Mocha Mousse 1 kg – Brazylia z nutami mocha, orzechów laskowych i karmelu – Palarnia DAK Coffee Roasters Data palenia2025.12.12 PalarniaDAK Coffee Roasters PochodzenieBrazylia RegionMinas Gerais Uprawy- ProducentNatália Moreira Brito Stacja obróbki- OdmianaAcaia Procesnatural Typ paleniaespresso / kawiarka Palenieśrednie Profil sensoryczny mocha, orzech laskowy, karmel Ocena SCA- Kawa z pierwszego zbioru z Brazylii – mocha, orzech laskowy i karmel Jeśli szukasz słodkiej i komfortowej kawy do espresso lub kawiarki z nutami mocha, orzecha laskowego i karmelu – to ona. Orzechowy, czekoladowy profil, który wciąż pozostaje lekki i jasny, wspaniale prezentujący się w połączeniu z mlekiem. Co wyróżnia tę kawę? Profil smakowy: mocha, orzech laskowy, karmel – słodki i komfortowy Proces natural: klasyczna obróbka sucha, podkreślająca owocową słodycz i pełnię ciała Producent: Natália Moreira Brito – brazylijska producentka z regionu Minas Gerais Palarnia: DAK Coffee Roasters z Amsterdamu – jedna z topowych europejskich palarni 1 kg: idealna ilość dla stałych bywalców, żeby cieszyć się tym klasycznym, brazylijskim profilem Dla kogo jest ta kawa? Parzysz espresso w ekspresie kolbowym lub automatycznym Uwielbiasz komfortowe, czekoladowo-orzechowe profile o miękkim ciele Często pijasz kawę z mlekiem (cappuccino, flat white) i szukasz do niej idealnej bazy Szukasz czegoś więcej niż "dobrej kawy z supermarketu" Chcesz zaopatrzyć się w większą ilość swojej ulubionej, słodkiej kawy z Brazylii Nie dla Ciebie jeśli: szukasz bardzo jasno palonej kawy do drippera o wysokiej, winnej kwasowości i kwiatowych nutach. Czego się spodziewać? W aromacie – słodki karmel i czekolada. W smaku – gładkie mocha, prażony orzech laskowy i miękkie nuty karmelu. Tekstura jest delikatna, a słodycz łagodnie utrzymuje się w posmaku. To kawa, która oferuje ciepło i przystępność w każdej filiżance. To nie jest kawa, która "powala". To kawa, która pociesza i orzeźwia. Jak ją zaparzyć? Dedykowana do metod ciśnieniowych: ekspres kolbowy, ekspres automatyczny, kawiarka. Średnie palenie sprawia, że działa idealnie w espresso i jako baza do mlecznych napojów takich jak cappuccino czy flat white. Fakty, które warto znać: Ziarna pochodzą z pierwszego, świeżego zbioru z Brazylii, z regionu Minas Gerais. Odmiana Acaia, znana z dobrej wydajności i słodkiego profilu. Proces natural – ziarna suszone są razem z miąższem owocu, co nadaje kawie owocową słodycz i pełniejsze ciało. Kawa została starannie wysuszona na wysokości około 1050 metrów n.p.m. Opakowanie 1 kg – idealna ilość dla miłośników klasycznego, komfortowego profilu. Dlaczego wybraliśmy tę kawę? (kliknij, jeśli chcesz poznać historię) Mocha Mousse to nasza klasyczna, brazylijska propozycja dedykowana espresso. Wyróżniła się natychmiast słodkim, orzechowo-czekoladowym profilem i niezwykłą uniwersalnością. Wyprodukowana przez Natálię Moreira Brito, ta kawa jest esencją słodyczy i komfortu, z miękkim ciałem i nutami karmelu, orzecha laskowego i mocha – profil idealny dla metod ciśnieniowych i napojów mlecznych. Dla nas to dowód, że Brazylia może dostarczać kawy, które są jednocześnie przytulne, jasne i doskonale sprawdzają się jako podstawa w codziennej filiżance. To kawa dla wszystkich. Limitowana dostępność To kawa z pierwszego, świeżego zbioru. Kiedy się skończy – skończy się. Jeśli brzmi jak coś dla Ciebie – nie zwlekaj. Polecane metody zaparzenia tej kawy Pełny charakter tej kawy najlepiej wydobędziesz, przygotowując ją w ekspresie ciśnieniowym lub kawiarce. Średnie palenie sprawia, że działa zarówno w espresso, jak i z mlekiem (cappuccino, latte, flat white). Ekspres kolbowy Ekspres automatyczny Kawiarka Podstawowe parametry parzenia To są wskazówki startowe – eksperymentuj i dostosuj do swojego sprzętu i preferencji smakowych. Szczegółowe przepisy znajdziesz w naszym przewodniku parzenia kawy. Ekspres ciśnieniowy (espresso): 18g kawy / 36-40g naparu, mielenie drobne (Comandante: ~8-12), woda 92-94°C, czas ekstrakcji 25-30 sekund Kawiarka: 10g kawy (dla kawiarki 2 filiżanki), mielenie średnio-drobne (Comandante: ~12-15), woda tuż przed punktem wrzenia, czas 3-4 minuty French Press: 15g kawy / 250ml wody, mielenie grube (Comandante: ~28-32), woda 92-96°C, czas 4 minuty Uniwersalne wskazówki dla lepszego smaku Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody dla czystego smaku Zmiel kawę tuż przed parzeniem, aby zachować pełnię aromatu W ekspresie utrzymuj ciśnienie 9 barów i kontroluj czas ekstrakcji W kawiarce nie ubijaj kawy – luźne ułożenie zapewnia lepszy smak Jeśli espresso jest gorzkie, zmiel grubiej lub skróć ekstrakcję Jeśli smak jest kwaśny, zmiel drobniej lub wydłuż ekstrakcję Temperatura wody 92-94°C zapewnia optymalny balans smaku Sprawdź, jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia
Przejdź do sklepu