DAK Brazylia Mocha Mousse 250 g kawa ziarnista
Producent: DAK
Sklep: coffeelove.pl
Cena:
70.90 PLN
Kawa ziarnista Specialty Mocha Mousse 250 g – Brazylia z nutami mocha, orzechów laskowych i karmelu – Palarnia DAK Coffee Roasters Data palenia2025.12.12 PalarniaDAK Coffee Roasters PochodzenieBrazylia RegionMinas Gerais Uprawy- ProducentNatália Moreira Brito Stacja obróbki- OdmianaAcaia Procesnatural Typ paleniaespresso / kawiarka Palenieśrednie Profil sensoryczny mocha, orzech laskowy, karmel Ocena SCA- Kawa z pierwszego zbioru z Brazylii – mocha, orzech laskowy i karmel Jeśli szukasz słodkiej i komfortowej kawy do espresso lub kawiarki z nutami mocha, orzecha laskowego i karmelu – to ona. Orzechowy, czekoladowy profil, który wciąż pozostaje lekki i jasny, wspaniale prezentujący się w połączeniu z mlekiem. Co wyróżnia tę kawę? Profil smakowy: mocha, orzech laskowy, karmel – słodki i komfortowy Proces natural: klasyczna obróbka sucha, podkreślająca owocową słodycz i pełnię ciała Producent: Natália Moreira Brito – brazylijska producentka z regionu Minas Gerais Palarnia: DAK Coffee Roasters z Amsterdamu – jedna z topowych europejskich palarni 250g: idealna porcja, żeby przetestować ten klasyczny, brazylijski profil Dla kogo jest ta kawa? Parzysz espresso w ekspresie kolbowym lub automatycznym Uwielbiasz komfortowe, czekoladowo-orzechowe profile o miękkim ciele Często pijasz kawę z mlekiem (cappuccino, flat white) i szukasz do niej idealnej bazy Szukasz czegoś więcej niż "dobrej kawy z supermarketu" Chcesz spróbować klasycznej, słodkiej kawy z Brazylii w mniejszym opakowaniu Nie dla Ciebie jeśli: szukasz bardzo jasno palonej kawy do drippera o wysokiej, winnej kwasowości i kwiatowych nutach. Czego się spodziewać? W aromacie – słodki karmel i czekolada. W smaku – gładkie mocha, prażony orzech laskowy i miękkie nuty karmelu. Tekstura jest delikatna, a słodycz łagodnie utrzymuje się w posmaku. To kawa, która oferuje ciepło i przystępność w każdej filiżance. To nie jest kawa, która "powala". To kawa, która pociesza i orzeźwia. Jak ją zaparzyć? Dedykowana do metod ciśnieniowych: ekspres kolbowy, ekspres automatyczny, kawiarka. Średnie palenie sprawia, że działa idealnie w espresso i jako baza do mlecznych napojów takich jak cappuccino czy flat white. Fakty, które warto znać: Ziarna pochodzą z pierwszego, świeżego zbioru z Brazylii, z regionu Minas Gerais. Odmiana Acaia, znana z dobrej wydajności i słodkiego profilu. Proces natural – ziarna suszone są razem z miąższem owocu, co nadaje kawie owocową słodycz i pełniejsze ciało. Kawa została starannie wysuszona na wysokości około 1050 metrów n.p.m. Opakowanie 250 g – idealna porcja, żeby przetestować ten klasyczny, komfortowy profil. Dlaczego wybraliśmy tę kawę? (kliknij, jeśli chcesz poznać historię) Mocha Mousse to nasza klasyczna, brazylijska propozycja dedykowana espresso. Wyróżniła się natychmiast słodkim, orzechowo-czekoladowym profilem i niezwykłą uniwersalnością. Wyprodukowana przez Natálię Moreira Brito, ta kawa jest esencją słodyczy i komfortu, z miękkim ciałem i nutami karmelu, orzecha laskowego i mocha – profil idealny dla metod ciśnieniowych i napojów mlecznych. Dla nas to dowód, że Brazylia może dostarczać kawy, które są jednocześnie przytulne, jasne i doskonale sprawdzają się jako podstawa w codziennej filiżance. To kawa dla wszystkich. Limitowana dostępność To kawa z pierwszego, świeżego zbioru. Kiedy się skończy – skończy się. Jeśli brzmi jak coś dla Ciebie – nie zwlekaj. Polecane metody zaparzenia tej kawy Pełny charakter tej kawy najlepiej wydobędziesz, przygotowując ją w ekspresie ciśnieniowym lub kawiarce. Średnie palenie sprawia, że działa zarówno w espresso, jak i z mlekiem (cappuccino, latte, flat white). Ekspres kolbowy Ekspres automatyczny Kawiarka Podstawowe parametry parzenia To są wskazówki startowe – eksperymentuj i dostosuj do swojego sprzętu i preferencji smakowych. Szczegółowe przepisy znajdziesz w naszym przewodniku parzenia kawy. Ekspres ciśnieniowy (espresso): 18g kawy / 36-40g naparu, mielenie drobne (Comandante: ~8-12), woda 92-94°C, czas ekstrakcji 25-30 sekund Kawiarka: 10g kawy (dla kawiarki 2 filiżanki), mielenie średnio-drobne (Comandante: ~12-15), woda tuż przed punktem wrzenia, czas 3-4 minuty French Press: 15g kawy / 250ml wody, mielenie grube (Comandante: ~28-32), woda 92-96°C, czas 4 minuty Uniwersalne wskazówki dla lepszego smaku Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody dla czystego smaku Zmiel kawę tuż przed parzeniem, aby zachować pełnię aromatu W ekspresie utrzymuj ciśnienie 9 barów i kontroluj czas ekstrakcji W kawiarce nie ubijaj kawy – luźne ułożenie zapewnia lepszy smak Jeśli espresso jest gorzkie, zmiel grubiej lub skróć ekstrakcję Jeśli smak jest kwaśny, zmiel drobniej lub wydłuż ekstrakcję Temperatura wody 92-94°C zapewnia optymalny balans smaku Sprawdź, jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia
Przejdź do sklepu