Standout Coffee Competition Kolumbia CGLE-17 Hybrid Café Granja La Esperanza filtr 100 g OUTLET
Producent: Standout Coffee
Sklep: coffeelove.pl
Cena:
209.90
115.45
Kawa ziarnista Competition CGLE-17 Hybrid Café Granja La Esperanza 250 g – Kolumbia z nutami wiciokrzewu, wiśni, kumkwatu – Palarnia Standout Coffee Data palenia2025.06.27 PalarniaStandout Coffee PochodzenieKolumbia RegionCaicedonia, Valle del Cauca Uprawy1700 m n.p.m. ProducentRigoberto Herrera FarmaLas Margaritas OdmianaCGLE-17 (Caturra x Gesha hybrid) Proceswashed Typ paleniametody alternatywne / przelewowe Paleniejasne Profil sensorycznywiciokrzew,wiśnie,kumkwat,brązowy cukier,riesling Ocena SCA- Co wyróżnia CGLE-17 Hybrid od Standout Coffee? Dedykowana do metod przelewowych, olśniewa w dripperze, Chemexie i AeroPressie. Proces mytej obróbki z thermal shock zapewnia krystaliczną czystość smaku i wyrafinowaną kwasowość. Uwodzi unikalnym profilem wiciokrzewu, wiśni i kumkwatu, z akcentami brązowego cukru i rieslingu. Jasne palenie podkreśla kwiatową elegancję i cytrusową finezję, charakterystyczną dla kolumbijskich kaw specialty. Dla kogo jest ta kawa? Dla miłośników metod przelewowych, szukających wyrafinowanego smaku wiciokrzewu, wiśni i kumkwatu. Dla entuzjastów kolumbijskich kaw z regionu Valle del Cauca i odmiany CGLE-17 (Caturra x Gesha hybrid). Idealna dla tych, którzy pragną kawy klasy Competition na specjalne okazje. Czego możesz się spodziewać? CGLE-17 Hybrid od Standout Coffee zachwyca kwiatową elegancją wiciokrzewu, soczystością wiśni i rześkim kumkwatem. W dripperze uwypukla się delikatna słodycz brązowego cukru, w Chemexie rieslingowy finisz, a w AeroPressie cytrusowa intensywność. To kawa klasy Competition, która przenosi w serce kolumbijskiego regionu Valle del Cauca. Jak ją zaparzyć? Dedykowana do metod przelewowych, najlepiej smakuje w: Dripper (V60/Kalita) – intensywne nuty wiciokrzewu i wiśni. Chemex – czysty smak z akcentem rieslingu i kumkwatu. AeroPress – subtelna słodycz brązowego cukru i cytrusowy finisz. Fakty, które warto znać: Pochodzenie: Kolumbia, region Caicedonia, Valle del Cauca. Odmiana: CGLE-17 (Caturra x Gesha hybrid) – unikalna hybryda o wyrafinowanym profilu. Proces: Washed z thermal shock – dla krystalicznej czystości i złożoności smaku. Uprawa na 1700 m n.p.m. sprzyja intensywnym aromatom. Dlaczego warto ją wybrać? Bo to kawa klasy Competition z nutami wiciokrzewu, wiśni i kumkwatu, idealna do metod przelewowych. Bo opakowanie 250 g to doskonały wybór na degustację lub prezent. Bo to unikalna propozycja od Standout Coffee z kolumbijskiego regionu Valle del Cauca. Limitowana dostępność CGLE-17 Hybrid Café Granja La Esperanza to wyjątkowa kawa klasy Competition od Standout Coffee. Zamów 250 g na coffeelove.pl, zanim zniknie z oferty! O kawie – prosto od producenta CGLE-17 Hybrid pochodzi z farmy Las Margaritas w regionie Caicedonia, Valle del Cauca w Kolumbii, prowadzonej przez Rigoberto Herrerę. Ziarna odmiany CGLE-17 (Caturra x Gesha hybrid), uprawiane na wysokości 1700 m n.p.m., są obrabiane metodą mytą z thermal shock. Proces obejmuje selekcję najdojrzalszych wiśni, 72-godzinną fermentację beztlenową z dodatkiem naparu z oleju kokosowego, drożdży i naturalnego mosto kawowego w miodzie panela, szok termiczny w temperaturze od 16°C do 28°C, powolne suszenie przez 24–28 dni oraz stabilizację przez 17 dni. Profil smakowy z nutami wiciokrzewu, wiśni, kumkwatu, brązowego cukru i rieslingu czyni ją idealną dla metod przelewowych. Jasne palenie od Standout Coffee podkreśla kwiatowo-cytrusowy charakter z wyrafinowanym finiszem. Polecane metody zaparzenia tej kawy Pełny charakter tej kawy najlepiej wydobędziesz, przygotowując ją alternatywnymi metodami, jak dripper (np. V60, Origami, Kalita, Clever), Chemex, AeroPress lub French Press. Nie zalecamy parzenia w metodach ciśnieniowych, takich jak ekspres czy kawiarka – kawa jest dedykowana do metod przelewowych. Jak przygotować tę kawę w dripperze Doza: 18 g kawy na 270 ml wody Mielenie (Comandante): 20–25 klików Woda: 93°C Preinfuzja: 60 ml / 40 sekund Czas parzenia: 3:40 minuty Przepłucz filtr wodą, aby pozbyć się papierowego posmaku i ogrzać naczynie. Wsyp zmieloną kawę, wlej 60 ml wody i odczekaj 40 sekund (preinfuzja). Następnie dolewaj resztę wody w 2–3 partiach (np. 0:40 – 150 ml, 1:15 – 270 ml), kontrolując czas parzenia. Po każdym zalaniu lekko zamieszaj dripperem, aby wydobyć nuty kremu orzechowego i melasy. Jak przygotować tę kawę w Chemexie Doza: 30 g kawy na 500 ml wody Mielenie (Comandante): 25–30 klików Woda: 92–96°C Czas parzenia: 3:30–4:00 minuty Przepłucz filtr wodą, wsyp zmieloną kawę (mielenie średnio-grube, jak cukier kryształ), wlej 50 ml wody i odczekaj 30 sekund. Następnie dolej resztę wody w 3–4 partiach, kontrolując czas parzenia, aby wydobyć czyste nuty melasy i daktyli. Jak przygotować tę kawę w AeroPressie Doza: 17 g kawy na 200 ml wody Mielenie (Comandante): 18–22 klików Woda: 90–93°C Czas parzenia: 1:30–2:00 minuty Użyj metody odwróconej: wsyp zmieloną kawę (mielenie średnio-drobne, jak cukier puder), wlej 100 ml
Przejdź do sklepu