Gardelli Cignobianco Espresso Blend 250 g
Producent: Gardelli Specialty Coffees - kawa speciality
Sklep: coffeelove.pl
Cena:
59.90 PLN
Kawa ziarnista Specialty Cignobianco espresso blend 250 g – Brazylia, Etiopia z nutami mlecznej czekolady, migdałów, śliwki i karmelu – Palarnia Gardelli Specialty Coffees Data palenia 2026.03.04 Palarnia Gardelli Specialty Coffees Pochodzenie Brazylia / Etiopia Region Minas Gerais / Kaffa Uprawy 1400-2050 m n.p.m. Odmiana Catuai, Jarc Proces natural / washed Typ palenia espresso Palenie średnie Profil sensoryczny mleczna czekolada,migdały,śliwka,karmel Ocena SCA85 Cignobianco espresso blend – harmonia Brazylii i Etiopii Cignobianco to flagowy blend od mistrza Rubensa Gardellego, stworzony dla tych, którzy szukają w espresso idealnej harmonii. Połączenie brazylijskiej bazy z etiopskim charakterem zaowocowało naparem o deserowym profilu. W filiżance odnajdziemy aksamitną mleczną czekoladę, maślaną nutę migdałów oraz soczystą śliwkę z karmelowym finiszem. Profil smakowy Mleczna czekolada – gładka, deserowa baza o wysokiej słodyczy. Migdały – szlachetna, orzechowa nuta nadająca kremowości. Śliwka – delikatna owocowość przełamująca klasyczny profil. Karmel – słodkie, maślane dopełnienie. Dla kogo jest ta kawa? Szukasz espresso o deserowym charakterze z subtelnym, owocowym twistem. Uwielbiasz kawy mleczne, które zyskują dzięki nutom karmelu i czekolady. Cenisz kunszt Gardelli i szukasz powtarzalnej jakości specialty. Parzysz kawę w ekspresie kolbowym, automatycznym lub kawiarce. Nie dla Ciebie jeśli: preferujesz wyłącznie ciemne, włoskie palenia o dymnym charakterze. Jak ją zaparzyć? Średnie palenie dedykowane metodom ciśnieniowym. Podstawowe parametry: Ekspres kolbowy: 18g / 38-42g uzysku, temperatura 92–94°C, czas 26–30s Ekspres automatyczny: średnie mielenie, maksymalna moc naparu. Kawiarka: woda pod zaworem, mielenie średnio-drobne, średni ogień. AeroPress: 18g kawy / 150ml wody, czas 2:00 Fakty, które warto znać: Pochodzenie: Wyselekcjonowane regiony Brazylii i Etiopii. Odmiana: Catuai (Brazylia), Jarc (Etiopia). Proces: Natural i Washed – połączenie metod dla głębi i czystości. Palenie: Średnie przez Gardelli Specialty Coffees. Ocena SCA 85: Potwierdzenie statusu specialty. Wskazówki dla lepszego smaku Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody. Zbyt kwaśne? Wydłuż czas ekstrakcji lub podnieś temperaturę. Zbyt gorzkie? Zmiel kawę odrobinę grubiej. Do mleka: Idealnie współgra z napojem owsianym, podkreślając nuty czekolady i migdałów.
Przejdź do sklepu