Przystawki do nacinania do kotleciarki
Producent: Raptor International Sp. z o.o
Sklep: gastro-pol.pl
Cena:
1462.65 PLN
Wymiary: 35cm (szer), 20cm (głęb), 35cm (wysokość), waga 5,5kg Przystawka nacinająca służy do nacinania mięsa, zastępuje działanie tłuczka, lecz jej efekt jest dokładniejszy – mięso jest nakłuwane przez 74 serie ostrzy na 2 wałkach, przez co jego struktura jest bardziej podatna na obróbkę cieplną. Zwiększa się też powierzchnia i objętość naciętego mięsa, z racji jego spulchnienia nożykami. Najlepsze efekty uzyskuje się na mięsach czerwonych. Liczba wrzutów danego kawałka mięsa zależy od jego grubości oraz ostatecznego efektu, jaki chcemy uzyskać. Otwór wlotowy ma szerokość 18cm i grubość 2cm. * gwarancja zgodnie z warunkami producenta
Przejdź do sklepu