Masownica próżniowa do mięsa 200l 50kg 1.5kW peklarka MTP000245
Producent: Mega-M
Sklep: gastroprofit.pl
Cena:
23417.74 PLN
Masownica próżniowa 200 L 50 kg 1,5 kW peklarka do mięsa
Masownica Mega-M służy do precyzyjnego masowania, uplastyczniania mięsa oraz przygotowania do dalszej obróbki. Umożliwia zwiększone wchłanianie solanki peklującej, marynat oraz przypraw, zapewniając kruchość i soczystość mięsa. Wykonana jest z wysokogatunkowej staliAISI 304 posiadającą biologiczną obojętność. Proces mieszania odbywa się w hermetycznym bębnie, za pomocą łopat diagonalnych, które zapewniają perfekcyjne wyrobienie farszu. Masownica doskonale nadaje siędo wyrobu parówek, homogenizowanych wędlin, kiełbas czy pasztetów.
Przejdź do sklepu