DAK Etiopia Strawberry Kiss 250g kawa ziarnista speciality
Producent: DAK
Sklep: coffeelove.pl
Cena:
89.90 PLN
data palenia 2025.10.16 palarnia DAK pochodzenie Etiopia region Arbegona uprawy 2300 m n.p.m. odmiana Ethiopian Landrace proces natural typ palenia espressoekspres / kawiarka palenie średnie profilsensoryczny dżemtruskawkowygwiezdny owocmorela ocena - Kawa ziarnista speciality Strawberry Kiss 250g z Etiopii z holenderskiej palarni DAK Oto Strawberry Kiss, pyszny etiopski naturalny smakołyk od Rumu Damo. W smaku nuty truskawkowych lodów, gwiezdnych owoców i moreli. Położone na najwyższym wzniesieniu, w porównaniu z innymi obszarami uprawy kawy, Rumu Damo może poszczycić się historią osiągnięć w Cup of Excellence w Etiopii, zajmując 2. i 3. miejsce w 2020.Założona w 1996 roku firma Daye Bensa przetrwała wszystkie zamieszania, jakie niesie ze sobą uprawa i eksport kawy w regionie. Obecnie są wzorem jakości i odporności w Etiopii i współpracują z różnymi społecznościami hodowców, od których trafiają do DAK wyśmienite ziarna. Współpracują z wieloma stacjami mycia w rejonie Bensa w stanie Sidama, a niektóre z nich są również ich własnością. Polecane metody zaparzenia tej kawy Pełny charakter tej kawy zdecydowanie najlepiej wydobędziesz przygotowując ją przy pomocy klasycznych metod jak ekspres ciśnieniowy czy kawiarka.Jeśli lubisz klasyczny smak kawy, sprawdzi się ona również w prasce (french press) czy w tradycyjnej metodzie zaparzenia w kubku. ekspres kolbowy ekspres automatyczny kawiarka French press Jak przygotować tę kawę w ekspresie Jeśli używasz ekspresu kolbowego spróbuj nasze polecanej metody, którą łatwo zmodyfikujesz w zależności od Twoich preferencji smakowych: doza: 18g kawy dająca 38-40g naparu czas parzenia: 26-30 sekund Jeśli lubisz w kawie więcej aromatów i smaków owocowych, zmiel kawę nieco drobniej i użyj większej dozy. W ekspresach automatycznych ustawiając mielenie na drobniejsze niż ustawienie fabryczne uzyskasz pełniejszy smak. Jeśli kawa zacznie mieć zbyt kwaskawy charakter, cofnij mielenie na odrobinę grubsze - to najczęściej jest "złoty środek" na pełny i głęboki smak kawy. Jak przygotować tę kawę w kawiarce Potrzebujesz dobrej kawy, zmielonej dużo drobniej niż do przelewu, ale grubiej niż do ekspresów ciśnieniowych. Ilość kawy dopasuj do Twojej kawiarki - tyle, ile zmieści się w koszyczku. wlej wodę do dolnego zbiorniczka nie przekraczając poziomu zaworu wsyp zmieloną kawę do koszyczka - powinna sięgać jego krawędzi, nie ubijaj kawy koszyczek z kawą włóż do dolnej części kawiarki, w której jest już woda oczyść krawędzie kawiarki a następnie do dolnej części kawiarki przykręć górną ustaw kawiarkę na palniku, wybierz średnią lub małą moc po około 5 minutach usłyszysz charakterystyczne bulgotanie - sygnał, że kawa jest gotowa zdejmij kawiarkę jak najszybciej z palnika i przelej napar do filiżanek kawa pozostawiona w gorącej kawiarce wciąż będzie podlegała procesowi parzenia - nabierze nieprzyjemnej goryczy Kawa przygotowana tą metodą jest przyjemnie esencjonalna. Możesz dolać do niej ciepłą wodę jeśli lubisz mniej intensywny smak - tak uzyskasz americanoDodaj do kawy spienione mleko żeby wypić cappuccino. Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia
Przejdź do sklepu