HAYB Kostaryka Hellen Mora filter 250 g
Producent: HAYB Coffee kawa speciality
Sklep: coffeelove.pl
Cena:
84.90 PLN
Kawa ziarnista Specialty Kostaryka Hellen Mora filtr 250 g – Kostaryka z nutami maliny, wiśni i banan – Palarnia HAYB Data palenia 2026.03.11 Palarnia HAYB Pochodzenie Kostaryka Region Tarrazú Plantacja / Stacja La Ladera / Hellen Mora Uprawy 1800–1900 m n.p.m. Odmiana Geisha Proces Natural Typ palenia metody przelewowe Palenie jasne Profil sensoryczny malina,wiśnia,banan Ocena SCA87,75 pkt Kostaryka Hellen Mora Natural – malina, wiśnia i banan Elegancka Geisha z farmy La Ladera w Tarrazú, obrabiana naturalnie przez Hellen Mora i jej rodzinę. Jasne palenie HAYB wydobywa z niej soczystą owocowość i kremową słodycz. W naparze dominują dojrzała malina i słodka wiśnia, dopełnione kremowym bananem – czysta, radosna i bardzo złożona kawa przelewowa. Profil smakowy Malina – soczysta, słodko-kwaśna owocowość na pierwszym planie. Wiśnia – dojrzała, lekko winna słodycz w środku. Banan – kremowa, tropikalna słodycz w finiszu. Czyste body, długi finisz – jedwabista tekstura z owocowym aftertaste i delikatną kwasowością. Dla kogo jest ta kawa? Lubisz owocowe, naturalnie przetwarzane Geishe z Ameryki Środkowej. Cenisz złożone, deserowo-owocowe profile bez ciężkiej goryczki. Parzysz w dripperze, Chemexie, Origami lub AeroPressie. Szukasz czegoś słodkiego, soczystego i mega przyjemnego. Nie dla Ciebie jeśli: wolisz bardzo kwaśne, cytrusowe lub klasyczne czekoladowe kawy. Jak ją zaparzyć? Jasne palenie + natural = średnia temperatura i dobry bloom dla owocowości: V60 / Origami: 15–16g/250ml, mielenie ~23–26, 91–93°C, 2:45–3:15Chemex: 28–30g/500ml, mielenie ~25–28, 91–93°C, 3:45–4:15AeroPress: 16g/220ml, mielenie ~24–27, 89–91°C, 1:45–2:15 (inverted)Cold brew: 70g/1l, 14–18 h w lodówce – banan i wiśnia wychodzą rewelacyjnie Fakty, które warto znać: Pochodzenie: Tarrazú, Kostaryka (1800–1900 m n.p.m.). Odmiana: Geisha – ikona specialty. Proces: Natural – dla maksymalnej słodyczy i owocowości. Palarnia: HAYB – specjaliści od jasnych, owocowych filtrów. Ocena SCA: 87,75 pkt. Opakowanie: 250 g. Wskazówki dla lepszego smaku Woda: miękka, TDS 60–110 ppm – owoce lubią delikatną wodę. Za mało słodyczy? Zmiel drobniej lub podnieś temperaturę do 93°C. Zbyt kwaśna? Wydłuż bloom (45–60 s) lub zmiel grubiej. Temperatura: 91–93°C – optimum dla naturalnych Geish. Przepłucz filtr – czystość papieru pozwala owocowi zabłysnąć. Kostarykańska owocowo-kremowa Geisha Hellen Mora od HAYB to esencja nowoczesnej kostarykańskiej specialty – malina, wiśnia i banan w soczystym, naturalnym wydaniu. Geisha z Tarrazú, jasne palenie i ocena 87,75 pkt tworzą kawę, która smakuje jak letni deser w filiżance. 250 g czystej przyjemności dla miłośników owocowych przelewów.
Przejdź do sklepu