element. Kolumbia Luisa Nieto filter 100 g
Producent: element.
Sklep: coffeelove.pl
Cena:
31.90 PLN
Kawa ziarnista Specialty Luisa Nieto 100 g – Kolumbia z nutami pomelo, gruszki i trawy cytrynowej – Palarnia element. Data palenia 2026.03.23 Palarnia element. Pochodzenie Kolumbia Region Luis Nieto Uprawy - Farma - Odmiana Aji Proces washed Typ palenia metody przelewowe Palenie jasne Profil sensoryczny pomelo, gruszka, trawa cytrynowa Ocena SCA- Kolumbia Luisa Nieto – pomelo, gruszka i trawa cytrynowa Rzadka odmiana Aji z regionu Luis Nieto w Kolumbii, obrabiana metodą washed. Jasne palenie palarni element. wydobywa z niej czystość i orzeźwienie dedykowane metodom przelewowym. W filiżance dominują gorzkawo-słodkie pomelo, soczysta gruszka i ziołowa trawa cytrynowa – kawa rześka, czysta i niezwykle aromatyczna. Profil smakowy Pomelo – gorzkawo-słodka, cytrusowa nuta na pierwszym planie. Gruszka – soczysta, delikatnie słodka owocowość w środku. Trawa cytrynowa – orzeźwiająca, ziołowo-cytrusowa finezja w finiszu. Czyste body, długi finisz – jedwabista tekstura z cytrusowo-ziołowym aftertaste. Dla kogo jest ta kawa? Parzysz w dripperze, Chemexie, Origami lub AeroPressie. Lubisz czyste, cytrusowo-owocowe profile z ziołowym akcentem. Cenisz rzadkie odmiany, takie jak Aji. Szukasz czegoś rześkiego, soczystego i nieoczywistego. Nie dla Ciebie jeśli: wolisz ciężkie, czekoladowe profile lub bardzo owocowe naturalne kawy. Jak ją zaparzyć? Jasne palenie + washed = nieco wyższa temperatura i delikatne mieszanie: V60 / Origami: 15–16g/250ml, mielenie ~23–26, 92–94°C, 2:45–3:15 Chemex: 28–30g/500ml, mielenie ~25–28, 92–94°C, 3:45–4:15 AeroPress: 16g/220ml, mielenie ~24–27, 90–92°C, 1:45–2:15 (inverted) Cold brew: 70g/1l, 14–18 h w lodówce – gruszka i pomelo wychodzą rewelacyjnie. Fakty, które warto znać: Pochodzenie: Luis Nieto, Kolumbia. Odmiana: Aji – rzadka, ceniona za złożoność. Proces: Washed – dla czystości i klarowności. Palarnia: element. – polska palarnia specialty. Opakowanie: 100 g. Wskazówki dla lepszego smaku Woda: miękka, TDS 60–110 ppm – cytrusy i owoce lubią miękką wodę. Za mało słodyczy? Zmiel drobniej lub podnieś temperaturę do 93°C. Zbyt kwaśna? Wydłuż bloom (45–60 s) lub zmiel grubiej. Temperatura: 92–94°C – optimum dla mytych, jasno palonych kaw. Przepłucz filtr – czystość papieru pozwala smakom zabłysnąć. Kolumbijska rzadkość od element. Luisa Nieto od element. to esencja kolumbijskiej odmiany Aji – pomelo, gruszka i trawa cytrynowa w czystym, mytym wydaniu. Jasne palenie i proces washed tworzą kawę rześką, soczystą i niezwykle aromatyczną. 100 g orzeźwiającej przyjemności dla miłośników cytrusowo-owocowych przelewów.
Przejdź do sklepu