DAK Brazylia Pretty Nuts 1 kg
Producent: DAK
Sklep: coffeelove.pl
Cena:
272.90 PLN
Kawa ziarnista Specialty Pretty Nuts 1 kg – Brazylia z nutami masła orzechowego, grand marnier i owoców leśnych – Palarnia DAK Data palenia 2026.03.06 Palarnia DAK Pochodzenie Brazylia Region Cabo Verde Farma Sul de Minas Producent Adriano Muñiz Uprawy 1150 m n.p.m. Odmiana Icatu Proces anaerobic natural Typ palenia espresso / kawiarka Palenie średnie Profil sensoryczny masło orzechowe,grand marnier,owoce leśne Ocena SCA- Brazylia Pretty Nuts 1kg anaerobic natural – masło orzechowe, grand marnier i owoce leśne Intensywna i złożona kawa z farmy Sul de Minas w brazylijskim regionie Cabo Verde, teraz w wygodnym, ekonomicznym opakowaniu 1kg. Eksperymentalny proces anaerobic natural wydobywa z niej głęboką słodycz, pełne body i fermentacyjną złożoność. Wypalona na średni stopień przez holenderską palarnię DAK specjalnie dla metod ciśnieniowych. Bogata, kremowa nuta masła orzechowego łączy się z wyrafinowanym, cytrusowo-pomarańczowym akcentem grand marnier i świeżym, jagodowym posmakiem owoców leśnych, tworząc odważny, głęboki i niezwykle ciekawy profil na wiele filiżanek. Profil smakowy Masło orzechowe – intensywna, kremowa i maślana słodycz z wyraźną nutą prażonych orzechów. Grand Marnier – wyrafinowana nuta likieru pomarańczowego, dodająca ciepła, słodyczy i delikatnej cytrusowości. Owoce leśne – świeży, jagodowy akcent malin, jeżyn lub borówek, który równoważy słodycz i dodaje soczystości. Gęste, syropowe body i długi, złożony finisz – pełna, niemalże deserowa konsystencja z intensywną słodyczą i długo rozwijającym się, fermentowanym posmakiem. Dla kogo jest ta kawa? Parzysz w ekspresie ciśnieniowym, kawiarce lub AeroPressie i szukasz odważnego, eksperymentalnego smaku na co dzień. Uwielbiasz intensywne, deserowe profile o nutach orzechowych, alkoholowych i owocowych. Jesteś ciekawy efektów nowoczesnych procesów obróbki, takich jak anaerobic natural, i chcesz mieć ich więcej w zapasie. Poszukujesz ekonomicznego opakowania kawy, która jest prawdziwą ucztą sensoryczną i odstaje od klasycznych profili. Nie dla Ciebie jeśli: preferujesz klasyczne, czyste i delikatne profile z obróbki washed lub nie lubisz intensywnych, fermentowanych nut w kawie. Jak ją zaparzyć? Średnie palenie dedykowane metodom ciśnieniowym. Podstawowe parametry: Espresso: 18g/36-40g ekstraktu, mielenie ~12-15 (Comandante), 92-94°C, czas 24-30sKawiarka: 16-18g/240ml, mielenie ~14-18, woda tuż przed wrzeniem, czas ~3-4 minAeroPress (espresso-style): 18g/50ml, mielenie ~12-16, 90°C, czas 1:00-1:30 Fakty, które warto znać: Pochodzenie: Farma Sul de Minas, region Cabo Verde, Brazylia – 1150 m n.p.m. Odmiana: Icatu – mieszanka odmian, znana z dobrej odporności, dużej ziarnistości i potencjału do wytwarzania złożonych, słodkich profili. Proces: Anaerobic Natural – fermentacja beztlenowa całych wiśni kawowych, która wzmacnia słodycz, body i tworzy intensywne, często owocowe lub fermentacyjne nuty. Palarnia: DAK – holenderska palarnia znana z poszukiwania wyjątkowych, eksperymentalnych partii kawy i odważnego palenia. Opakowanie: 1 kg – idealne dla regularnych konsumentów, entuzjastów espresso i małych kawiarni domowych, którzy cenią wygodę, lepszą cenę za większą ilość i nieprzerwaną dostawę odważnego smaku. Wskazówki dla lepszego smaku Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm). Za mało intensywności i słodyczy? Zmiel drobniej lub zwiększ dawkę kawy. Zbyt intensywna/fermentowana? Zmiel grubiej lub zmniejsz dawkę. Temperatura 92–94°C – optymalna dla wydobycia słodyczy i balansu w średnim paleniu. Przechowuj kawę w oryginalnym, zamkniętym opakowaniu lub w szczelnym pojemniku, z dala od światła, wilgoci i intensywnych zapachów, aby jak najdłużej cieszyć się jej świeżością i złożonym profilem. Odważna eksplozja smaku z Brazylii Brazylia Pretty Nuts od palarni DAK w opakowaniu 1kg to gwarancja nieprzerwanej, intensywnej przyjemności. Połączenie procesu anaerobic natural, średniego palenia i odmiany Icatu tworzy naprawdę odważny profil, który teraz możesz odkrywać przez dłuższy czas. To nie jest klasyczna, łagodna brazylijska kawa – to intensywna mieszanka kremowego masła orzechowego, eleganckiego Grand Marnier i soczystych owoców leśnych. Ekonomiczna propozycja dla śmiałych smakoszy, którzy chcą doświadczać, jak nowoczesne techniki przetwórstwa mogą przekształcić brazylijskie ziarno w niezwykłą, deserową i głęboko złożoną filiżankę kawy, dzień po dniu.
Przejdź do sklepu