Piec Konwekcyjno-Parowy 7x GN 1/1 400V 9,6kW Bartscher 117176
Producent: Bartscher
Sklep: gastroprofit.pl
Cena:
29408.00 PLN
Piec Konwekcyjno-Parowy 7x GN 1/1 400V 9,6kW Bartscher 117176 - precyzja i wygoda w profesjonalnej kuchni
Bartscher 117176 z serii Silversteam2 to zaawansowany piec konwekcyjno-parowy, który łączy oszczędność energii, efektywność gotowania i łatwą obsługę. Dzięki funkcji Rack Control można przygotowywać różne potrawy jednocześnie, a zintegrowany system czyszczenia zapewnia wygodę użytkowania.
Technologia dla perfekcyjnej obróbki termicznej
Urządzenie umożliwia gotowanie na parze, pieczenie, duszenie i gotowanie niskotemperaturowe, a jego automatyczny system czyszczenia eliminuje potrzebę ręcznego mycia. Dotykowy panel sterowania pozwala na precyzyjną regulację temperatury, a 2 wentylatory z rewersem zapewniają równomierne rozprowadzanie ciepław całej komorze.
Najważniejsze funkcje urządzenia:
✔ Funkcja Rack Control - możliwość jednoczesnego gotowania różnych potraw.
✔ Precyzyjna regulacja temperatury - dokładność do 1°C.
✔ Intuicyjne sterowanie dotykowe - prosta i szybka obsługa.
✔ Zaokrąglona komora ze stali szlachetnej - łatwe czyszczenie i większa trwałość.
✔ Automatyczny 3-stopniowy system mycia - z programem suszenia.
✔ Nawilżanie ręczne - poprawia wilgotność potraw.
✔ Podwójnie przeszklone drzwi i oświetlenie LED - lepsza widoczność wnętrza komory.
✔ Silnik z rewersem - równomierne rozprowadzanie ciepła.
✔ 3-stopniowa regulacja prędkości wentylatora - dostosowanie do różnych rodzajów potraw.
Dane techniczne - Piec Konwekcyjno-Parowy Bartscher 117176
Moc przyłączeniowa: 9,6 kW
Zasilanie: 400 V, 50 Hz
Zakres temperatury: 50°C - 300°C
Ilość prowadnic: 7 x GN 1/1 (600 x 400 mm)
Odstęp między prowadnicami: 74 mm
Liczba wentylatorów: 2
Sterowanie: dotykowe
Funkcja Rack Control: tak
Tryb gotowania: ręczny, tuner przepisów, wybór przepisu jednym dotknięciem
Zintegrowany system czyszczenia: tak
Rodzaj prowadnic: w poprzek
Przyłącze bagnetowej sondy temperatury: przód, dół
Port USB: przód, dół
Oświetlenie LED w drzwiach: tak
W zestawie:
1 ruszt 1/1 GN
1 blacha 1/1 GN
1 wąż doprowadzający wodę
1 wąż doprowadzający środek czyszczący
UWAGA!
✅ Zaleca się zastosowanie wstępnych zmiękczaczy wody dla wody o twardości powyżej 5° dH.
✅ Ciśnienie robocze wody maks. 3 bary.
Profesjonalne rozwiązanie dla gastronomii
Dzięki zaawansowanej technologii, oszczędności energii i funkcji czyszczenia, Bartscher 117176 to idealne urządzenie dla restauracji, hoteli i cateringów. Komfort użytkowania, oszczędność czasu i precyzyjna kontrola temperatury sprawiają, że jest to niezastąpiony sprzęt w nowoczesnej gastronomii.
Przejdź do sklepu