Szafa do Sezonowania Mięsa Gastronomiczna 400l Stalgast 852400
Producent: Stalgast
Sklep: gastroprofit.pl
Cena:
9700.00 PLN
przeznaczona do profesjonalnego dojrzewania mięsa
precyzyjny sterownik cyfrowy dla zapewnienia optymalnych warunków dojrzewania mięsa
zakres temp. w granicach 1 ~ 4 ℃ minimalizuje ryzyko rozwoju bakterii
zakres wilgotności 60% ~ 90%
wykorzystanie bryły solnej dla naturalnej regulacji wilgotności - brak w zestawie
filtr z węglem aktywnym oraz sterylizacja UVC zapewniające świeżość i higienę wewnątrz szafy
drzwi ze szkłem hartowanym odporne na promienie ultrafioletowe zabezpieczające zawartość przed szkodliwym działaniem światła
oszczędzanie energii poprzez sterowanie pracą wentylatora
regulowane półki
alarm temp. i wilgotności
oświetlenie wnętrza komory o wymiarach użytkowych 585x550x1380 mm
w zestawie taca ze stali nierdzewnej dedykowana do bloku solnego o maksymalnym wymiarze 540x400 mm
Dokumenty do pobrania:
Deklaracja zgodności
Lista części V
Przejdź do sklepu