Piec do Pizzy Elektryczny GGF E-Line Rustica 2x4x30 8400W Dwukomorowy
Producent: GGF
Sklep: gastroprofit.pl
Cena:
8291.92 PLN
Piec do Pizzy Elektryczny GGF E-Line Rustica 2x4x30 8400W Dwukomorowy
Idealna pizza wymaga precyzji, odpowiedniej temperatury i niezawodnego sprzętu. Piec do pizzy elektryczny GGF E-Line Rustica 2x4x30 to profesjonalne urządzenie stworzone dla pizzerii, restauracji oraz lokali gastronomicznych, które cenią najwyższą jakość wypieku. Dzięki dwóm niezależnym komorom i wielogrzałkowemu systemowi grzewczemu osiąga temperaturę do 500°C, co pozwala na szybkie i równomierne pieczenie pizzy o średnicy 30 cm.
Główne cechy i zalety
🔥 Precyzyjna kontrola temperatury – niezależne sterowanie górnymi i dolnymi grzałkami pozwala dostosować warunki wypieku do różnych rodzajów ciasta. To rozwiązanie daje możliwość uzyskania idealnie chrupiącego spodu i delikatnie zarumienionych dodatków.
💨 Kominek do odprowadzania pary – skutecznie usuwa nadmiar wilgoci, dzięki czemu pizza zachowuje odpowiednią teksturę i nie jest zbyt wilgotna. To szczególnie ważne w przypadku cienkich włoskich placków.
🛠 Solidna konstrukcja – obudowa wykonana ze stali malowanej na czarno zapewnia odporność na intensywne użytkowanie w warunkach gastronomicznych. Przedni panel w kolorze rdzy nadaje urządzeniu unikalny, rustykalny wygląd, idealnie pasujący do tradycyjnych pizzerii.
⚡ Wydajność i energooszczędność – moc 8,4 kW i napięcie 400V gwarantują szybkie nagrzewanie pieca, a jego solidna izolacja pozwala na długotrwałe utrzymanie temperatury, ograniczając zużycie energii.
🔄 Dwukomorowa budowa – możliwość jednoczesnego pieczenia aż ośmiu pizz (po cztery w każdej komorze) pozwala na efektywną pracę w godzinach szczytu.
📏 Kompaktowe, ale pojemne wnętrze – wymiary każdej komory (610x610x140 mm) pozwalają na wygodne układanie pizz, a jednocześnie piec nie zajmuje nadmiernie dużo miejsca w kuchni.
Ciekawostka
Czy wiesz, że w piecach elektrycznych stosuje się kamienne płyty szamotowe, które doskonale odwzorowują efekt wypieku w piecu opalanym drewnem? Dzięki nim ciasto nagrzewa się równomiernie, a wysoka temperatura sprawia, że pizza jest gotowa już w 2-3 minuty! To rozwiązanie pozwala uzyskać autentyczny smak włoskiej pizzy bez konieczności stosowania tradycyjnych pieców opalanych drewnem.
FAQ – Najczęściej zadawane pytania o piecu GGF E-Line Rustica (Stalgast 781542)
❓ Czy piec wymaga specjalnej instalacji elektrycznej?
Tak, urządzenie pracuje na napięciu 400V, co oznacza konieczność podłączenia go do trójfazowego zasilania.
❓ Czy można regulować temperaturę w każdej komorze osobno?
Tak, sterowanie jest niezależne dla każdej z komór, co pozwala na pieczenie różnych rodzajów pizz jednocześnie.
❓ Jakie akcesoria są dostępne do tego modelu?
Dostępna jest dedykowana podstawa (kod 782011), która ułatwia ustawienie pieca na ergonomicznej wysokości.
❓ Czy piec nadaje się do pieczenia innych potraw niż pizza?
Tak, można w nim przygotowywać focaccię, pieczywo, zapiekanki czy podpłomyki, a także inne potrawy wymagające wysokiej temperatury.
Podsumowanie
Piec do pizzy elektryczny GGF E-Line Rustica 2x4x30 to profesjonalne rozwiązanie dla lokali gastronomicznych, które oczekują wydajności, precyzyjnej kontroli temperatury i klasycznego włoskiego smaku. Solidna konstrukcja, unikalny design i możliwość pieczenia do 8 pizz jednocześnie sprawiają, że jest to niezawodny wybór dla każdej pizzerii. 🍕🔥
Przejdź do sklepu