Schładzarka szokowa i zamrażarka 10x GN 1/1 moc 1490W Hendi 232187
Producent: Hendi
Sklep: gastroprofit.pl
Cena:
16553.34 PLN
Szybkoschładzarka i Zamrażarka Szokowa Hendi 232187 – Niezawodne Urządzenie do Szybkiego Schładzania i Zamrażania Potraw
Szybkoschładzarka i zamrażarka szokowa firmy Hendi to profesjonalne urządzenie przeznaczone do szybkiego schładzania lub zamrażania przygotowanych potraw, idealne dla gastronomii. Zapewnia doskonałe warunki przechowywania żywności, gwarantując jej świeżość i bezpieczeństwo.
Najważniejsze cechy:
Schładzanie i zamrażanie: Możliwość schładzania potraw od +70°C do +3°C w 90 minut, od +70°C do -18°C w 240 minut, lub w określonym czasie bez podania końcowej temperatury.
Praca w trudnych warunkach: Bezproblemowa praca w temperaturze otoczenia do 43°C i wilgotności względnej powietrza do 65%.
Wykonanie: Obudowa zewnętrzna oraz komora wewnętrzna wykonane są z wysokiej jakości stali nierdzewnej, co zapewnia trwałość i łatwość czyszczenia.
Funkcje i wydajność:
Komora wewnętrzna: Zaokrąglone narożniki ułatwiają czyszczenie. Wyposażona w prowadnice na GN 1/1 i blachy piekarnicze 600x400 mm.
Izolacja: Izolacja o grubości 60 mm z poliuretanu, wtryskiwana pod wysokim ciśnieniem, gwarantuje wysoki współczynnik izolacji termicznej.
Drzwi: Automatycznie domykające się drzwi z uszczelką magnetyczną.
System chłodzenia/zamrażania: Wymuszony wentylatorem, zapewniający równomierne chłodzenie i zamrażanie.
Kontrola i bezpieczeństwo:
Elektroniczny panel sterowania: Umożliwia precyzyjną kontrolę i monitorowanie procesu schładzania i zamrażania.
Sonda: W zestawie, umożliwia dokładny pomiar temperatury wewnątrz potraw.
Dodatkowe informacje:
Pojemność komory: 10x GN 1/1 lub 10 blach 600x400 mm.
Wymiary wewnętrzne komory: 610x410x(H)760 mm.
Prowadnice: 10 par prowadnic z odstępem co 70 mm.
Wydajność: Przy schładzaniu do 3°C – 25 kg, przy zamrażaniu do -18°C – 20 kg.
Waga: 90 kg.
Czynnik chłodzący: R455.
Nóżki: 4 regulowane nóżki wykonane ze stali nierdzewnej.
Konstrukcja:
Górna pokrywa: Zdejmowana dla łatwiejszego dostępu i czyszczenia.
Szybkoschładzarka i zamrażarka szokowa Hendi to niezawodne i efektywne rozwiązanie do szybkiego schładzania i zamrażania potraw. Dzięki zaawansowanej technologii i solidnej konstrukcji, urządzenie zapewnia doskonałe warunki przechowywania żywności, gwarantując jej świeżość i bezpieczeństwo. Idealne dla profesjonalnych kuchni, które wymagają najwyższej jakości sprzętu.
Przejdź do sklepu