Elektryczny piec konwekcyjno-parowy Eloma Multimax 11xGN 1/1 17 kW drzwi lewe
Producent: Eloma
Sklep: gastroprofit.pl
Cena:
77351.00 PLN
Elektryczny piec konwekcyjno-parowy Multimax, 10x GN1/1, autoclean® PRO (płyn), drzwi lewe, Eloma
Elektryczny piec konwekcyjno-parowy Eloma Multimax 10x GN1/1 to urządzenie stworzone z myślą o profesjonalnych kuchniach, które potrzebują niezawodności, powtarzalności i pełnej kontroli nad procesem gotowania. Łączy funkcjonalność nowoczesnych technologii z prostotą obsługi, zapewniając doskonałe rezultaty zarówno w intensywnej pracy codziennej, jak i przy wymagających potrawach.
Najważniejsze zalety i funkcje
Model Multimax oferuje 8 trybów pracy, w tym gotowanie na parze, pieczenie konwekcyjne, gotowanie kombinowane, Delta-T czy regenerację. System Świeżej Pary dba o idealne nawilżenie komory, a technologia Steptronic® pozwala tworzyć złożone programy krok po kroku. Wbudowana wielopunktowa sonda z 4 punktami pomiarowymi umożliwia pełną kontrolę temperatury wewnątrz potraw.
Piec posiada również funkcje oszczędzania energii, aktywne osuszanie komory, autorewers wentylatora oraz pięciostopniową regulację prędkości z taktowaniem. Dodatkowym atutem jest autoclean® PRO – automatyczny system mycia płynnym środkiem czyszczącym, który znacznie ułatwia codzienną eksploatację.
Specyfikacja techniczna
Wymiary (S/G/W): 925 × 810 × 1120 mm
Pojemność: 11 × GN 1/1
Moc: 17 kW
Zasilanie: 400 V
Odległość między prowadnicami: 67 mm
Klasa ochrony: IPX5
Waga: 156 kg
Tryby pracy: 8 (para, intensywna para, Vario, konwekcja, kombinacja, niska temp., Delta-T, regeneracja)
System pary: iniekcyjny, manualne nawilżanie, Eco Steam / Power Steam
Sterowanie: ekran dotykowy + enkoder/pokrętło
Pamięć programów: 99 programów × 9 kroków
Funkcje: Steptronic®, aktywne osuszanie, E/2 oszczędzanie energii, SPS® system ochrony pary
Sonda: wielopunktowa (4 punkty pomiarowe)
Czyszczenie: autoclean® PRO (płyn), faza suszenia po zakończeniu mycia
Obudowa: stal nierdzewna, bezszwowa komora higieniczna
Drzwi: LED, podwójna szyba, zawias lewy
Przejdź do sklepu