Piec konwekcyjno-parowy Eloma Joker ST 6x GN1/1 8,3 kW, drzwi prawe
Producent: Eloma
Sklep: gastroprofit.pl
Cena:
55621.00 PLN
Piec konwekcyjno-parowy Joker ST 6x GN1/1, sterowanie górne, prawy zawias – Eloma
Eloma Joker ST 6x GN1/1 to kompaktowy piec konwekcyjno-parowy o pojemności 96 litrów, który doskonale sprawdza się w profesjonalnych kuchniach wymagających wszechstronności i precyzji. Dzięki sterowaniu górnemu oraz drzwiom z prawym zawiasem urządzenie jest wygodne w użytkowaniu i pozwala na optymalne zagospodarowanie przestrzeni roboczej.
Piec oferuje 8 trybów pracy – od tradycyjnej konwekcji, przez intensywne gotowanie parowe, po niskotemperaturowe procesy i regenerację. Zaawansowany system świeżej pary, ADC – aktywna kontrola osuszania oraz Steptronic® gwarantują perfekcyjne rezultaty gotowania, pieczenia i duszenia.
Najważniejsze zalety
Kompaktowe wymiary (520 × 805 × 693 mm) i pojemność 6 × GN1/1 – idealny do mniejszych i średnich kuchni.
Autoclean® PRO – w pełni automatyczne mycie za pomocą płynów, ułatwiające codzienną eksploatację.
99 programów pamięci (do 9 kroków każdy) – możliwość zapisania i powtarzania sprawdzonych procedur.
7" wyświetlacz MultiTouch + pokrętło ST – intuicyjne sterowanie łączące nowoczesną technologię i klasyczną obsługę.
Wielopunktowa sonda temperatury rdzenia z 4 punktami pomiarowymi – gwarancja idealnie przyrządzonych potraw.
Funkcja oszczędzania energii E/2 oraz potrójna szyba LED Thermoreflex – energooszczędność i bezpieczeństwo.
System HACCP – rejestrowanie i wyświetlanie danych zgodnie z wymogami higieny.
Dane techniczne
Wymiary: 520 × 805 × 693 mm
Moc: 8,3 kW
Zasilanie: 3N AC 380–415 V, 50–60 Hz
Bezpieczniki: 3 × 16 A
Waga: 83 kg
Pojemność komory: 96 l (6 × GN1/1)
Rozstaw prowadnic: 67 mm
Drzwi: zawias prawy, potrójna szyba LED
Przejdź do sklepu