Piec piekarniczy Eloma BACKMASTER EB 30 XL MT 400V drzwi prawe
Producent: Eloma
Sklep: gastroprofit.pl
Cena:
45455.00 PLN
Piec piekarniczy BACKMASTER EB 30 XL MT DP 400V Eloma
Eloma BACKMASTER EB 30 XL MT DP to piec piekarniczy w wersji prawostronnej, zaprojektowany z myślą o profesjonalnych punktach gastronomicznych – od piekarni i kawiarni po hotele i stacje benzynowe. Dzięki zastosowaniu nowoczesnej technologii MT urządzenie zapewnia równomierne wypieki, maksymalną powtarzalność procesów oraz intuicyjną obsługę, która ułatwia codzienną pracę.
Nowoczesne funkcje i pełna kontrola pieczenia
Urządzenie wyposażono w wyświetlacz MultiTouch, który w połączeniu z funkcjami Climatic® MT oraz ASC gwarantuje precyzyjne sterowanie wilgotnością i temperaturą. Do dyspozycji jest 400 programów pamięci po 20 kroków każdy, a także tryby szybkiego pieczenia, Quick Set czy Last® 20, które pozwalają natychmiast powtórzyć ostatnie programy.
Dodatkowe udogodnienia, takie jak manualne i automatyczne nawilżanie, aktywne osuszanie, Steptronic® (programowanie krokowe), czy funkcja kompensacji czasu pieczenia, pozwalają uzyskać perfekcyjne efekty nawet przy intensywnej eksploatacji. Dzięki autorewersowi wentylatora i pulsującemu nawiewowi powietrza ciepło rozprowadzane jest równomiernie, co przekłada się na stałą jakość wypieków.
Specyfikacja techniczna
Wymiary (S/G/W): 760 × 665 × 530 mm
Moc: 5,9 kW
Zasilanie: 400 V 3N AC
Bezpieczniki: 3 × 16 A
Waga: 59 kg
Wersja: prawostronna
Zakres temperatur: 30–250°C
Funkcje: Climatic® MT, ASC, Last® 20, Multi Baking, Quick Set, aktywne osuszanie, kompensacja czasu pieczenia, funkcja połowy załadunku, autorewers wentylatora, pulsujący wentylator, manualne nawilżanie, Steptronic®, HACCP, tygodniowe programowanie
Pamięć: 400 programów (po 20 kroków każdy)
Czyszczenie: automatyczne instrukcje konserwacji, uszczelka drzwi wciskana dla łatwego czyszczenia
Opcje dodatkowe: Multi-Eco-Hood (okap kondensacyjny), zestaw projektowy (czerwony panel kontrolny), złącze optymalizacji zużycia energii
Przejdź do sklepu