Piec piekarniczy Eloma BACKMASTER EB 30 XL MT 400V drzwi lewe
Producent: Eloma
Sklep: gastroprofit.pl
Cena:
46623.00 PLN
Piec piekarniczy BACKMASTER EB 30 XL MT DL 400V Eloma
Eloma BACKMASTER EB 30 XL MT to profesjonalny piec piekarniczy, stworzony z myślą o punktach gastronomicznych, w których liczy się jakość, szybkość i powtarzalność wypieków. Wersja lewostronna, zasilana trójfazowo 400 V, łączy kompaktową budowę z szeroką funkcjonalnością, oferując najwyższą wydajność w codziennej pracy.
Profesjonalne pieczenie w każdym detalu
Urządzenie wyposażono w wyświetlacz MultiTouch, intuicyjne sterowanie oraz funkcje wspierające piekarzy i cukierników: Climatic® MT dla precyzyjnej regulacji temperatury i wilgotności, Multi Baking z kompensacją czasu pieczenia oraz pamięć 400 programów (po 20 kroków każdy). Dzięki trybowi ASC, aktywnemu osuszaniu, funkcji Last® 20, a także opcji połowy załadunku, BACKMASTER gwarantuje równomierne i powtarzalne efekty pieczenia – niezależnie od skali produkcji.
Dla wygody i higieny użytkowania wprowadzono automatyczne zwalnianie drzwi, uszczelkę wciskaną dla łatwego czyszczenia, a także szczegółowe instrukcje konserwacji. Autorewers i pulsujący wentylator zapewniają perfekcyjną cyrkulację powietrza, a Steptronic® umożliwia elastyczne budowanie kroków programu. BACKMASTER EB 30 XL MT to idealne rozwiązanie dla piekarni, kawiarni, hoteli i stacji benzynowych, gdzie liczy się niezawodność i oszczędność energii.
Specyfikacja techniczna
Wymiary (S/G/W): 760 × 665 × 530 mm
Moc: 5,9 kW
Zasilanie: 400 V 3N AC
Bezpieczniki: 3 × 16 A
Waga: 59 kg
Wersja: lewostronna
Zakres temperatur: 30–250°C
Funkcje: Tryb ASC, Climatic® MT, Multi Baking, Last® 20, Quick Set, aktywne osuszanie, autorewers wentylatora, pulsujący wentylator, manualne i automatyczne nawilżanie, funkcja połowy załadunku, Quick Mode, Steptronic®, HACCP, tygodniowe programowanie
Czyszczenie: automatyczne instrukcje konserwacji, uszczelka drzwi wciskana
Pamięć: 400 programów, każdy do 20 kroków
Opcje dodatkowe: Multi-Eco-Hood (okap kondensacyjny), złącze optymalizacji energii, zestaw projektowy (czerwony panel kontrolny)
Przejdź do sklepu