Piec konwekcyjno-parowy Eloma Multimax 7xGN1/1 11 kW drzwi lewe
Producent: Eloma
Sklep: gastroprofit.pl
Cena:
59821.62 PLN
Piec konwekcyjno-parowy Eloma Multimax 6-11/DL
Eloma Multimax 6-11/DL to nowoczesny piec konwekcyjno-parowy zaprojektowany z myślą o profesjonalnych kuchniach, gdzie liczy się niezawodność, precyzja i wygoda obsługi. Wyposażony w lewostronnie otwierane drzwi oraz kompaktową konstrukcję, sprawdza się zarówno w restauracjach, hotelach, jak i w cateringu. Dzięki intuicyjnemu 5" ekranowi dotykowemu oraz pokrętłu wyboru parametrów, obsługa urządzenia jest szybka i prosta, co pozwala kucharzom skupić się na jakości serwowanych potraw.
Piec oferuje aż 8 trybów pracy w zakresie temperatur od 30°C do 300°C, w tym gotowanie niskotemperaturowe, pieczenie, gotowanie kombinowane czy regenerację. Rozwiązania takie jak Clima-activ® dbają o optymalne nawilżanie, a Steptronic® umożliwia tworzenie i łączenie kroków pracy. Urządzenie wyposażono w system świeżej pary, autorewers wentylatora z pięcioma prędkościami oraz wielopunktową sondę, co gwarantuje powtarzalne i perfekcyjne rezultaty.
Dodatkowym atutem jest system półautomatycznego mycia, SPS® – ochrona przed parą oraz E/2 – funkcja oszczędzania energii, które nie tylko zwiększają bezpieczeństwo, ale również obniżają koszty eksploatacji. Dzięki zapisowi danych HACCP oraz polskiej książce kucharskiej z gotowymi programami, Multimax 6-11/DL jest nieocenionym wsparciem w codziennej pracy.
Najważniejsze parametry techniczne:
Wymiary: 925 × 805 × 840 mm
Pojemność: 7 × GN 1/1 (65 mm, prowadnice wzdłużne)
Moc: 11 kW
Zasilanie: 400 V 3N AC
Zabezpieczenie: 3 × 16 A
Masa: 122 kg
Wersja: lewostronna
Przejdź do sklepu