Gazowy piec konwekcyjno-parowy Eloma Multimax 20xGN 2/1 70 kW drzwi prawe
Producent: Eloma
Sklep: gastroprofit.pl
Cena:
204883.00 PLN
Gazowy Piec konwekcyjno-parowy Eloma Multimax 20x GN 2/1 70 kW /DP/GAZ
Eloma Multimax 20x GN 2/1 70 kW /DP/GAZ to urządzenie stworzone z myślą o największych kuchniach gastronomicznych – od hoteli, przez stołówki, aż po duże zakłady cateringowe. Dzięki pojemności na 20 pojemników GN 2/1 oraz mocy 70 kW pozwala na jednoczesne przygotowywanie ogromnej liczby porcji, zachowując pełną powtarzalność rezultatów. Szeroki zakres temperatur od 30 do 300°C sprawia, że piec nadaje się zarówno do delikatnego gotowania, jak i intensywnego pieczenia.
Intuicyjne sterowanie za pomocą 5" ekranu dotykowego i pokrętła wyboru parametrów pozwala łatwo dopasować ustawienia. Funkcje Steptronic®, system świeżej pary oraz wielopunktowa sonda zapewniają precyzję pracy, a tryb oszczędzania energii E/2 i Multi-eco-system wspierają ekonomiczną eksploatację. To rozwiązanie, które usprawnia pracę zespołu kuchennego i zwiększa wydajność serwisu.
Dlaczego warto postawić na ten model
Clima-activ® dba o idealne nawilżenie potraw, a pięciostopniowy wentylator z autorewersem zapewnia równomierne efekty nawet przy pełnym załadunku. SPS® chroni przed parą, a system HACCP zapisuje dane, co ułatwia kontrolę i dokumentację. Funkcje regeneracji, gotowania niskotemperaturowego i Delta T dają kucharzom elastyczność w przygotowywaniu potraw – od szybkiego serwisu po długą, precyzyjną obróbkę.
Specyfikacja
wymiary: 1310 x 1086 x 1925 mm
moc: 70 kW
zasilanie: gaz / 230 V 3N AC
zabezpieczenie: 1 x 16 Amp
masa: 530 kg
wersja prawostronna
Przejdź do sklepu