Gazowy piec konwekcyjno-parowy Eloma Multimax 11xGN 1/1 20 kW drzwi prawe
Producent: Eloma
Sklep: gastroprofit.pl
Cena:
90501.26 PLN
Gazowy piec konwekcyjno-parowy Eloma Multimax 10-11/DP/R/G
Eloma Multimax 10-11/DP/R/G to gazowy piec konwekcyjno-parowy stworzony z myślą o profesjonalnych kuchniach, gdzie liczy się wydajność, oszczędność energii i pełna kontrola nad procesem gotowania. Dzięki pojemności 11 × GN 1/1 urządzenie doskonale sprawdza się w restauracjach, hotelach i firmach cateringowych, zapewniając możliwość jednoczesnego przygotowania dużej liczby potraw.
Wyposażony w 8 trybów pracy (od gotowania na parze po pieczenie z parą, regenerację i gotowanie niskotemperaturowe), system Clima-activ® gwarantujący równomierne nawilżenie oraz Steptronic® umożliwiający programowanie kroków, piec pozwala na tworzenie perfekcyjnych dań w każdych warunkach. Dodatkowo system świeżej pary i wielopunktowa sonda zapewniają precyzyjną kontrolę temperatury i wilgotności.
Urządzenie zostało wyposażone w Multi-eco-system odzyskujący ciepło oraz funkcję E/2 zmniejszającą zużycie energii. Dzięki systemowi HACCP możliwe jest zapisywanie wszystkich danych procesowych, a SPS® – system ochrony pary zapewnia bezpieczeństwo pracy. Obsługa jest intuicyjna dzięki 5-calowemu panelowi dotykowemu i prostemu menu.
Dane techniczne
Pojemność: 11 × GN 1/1 (65 mm)
Wymiary: 925 × 805 × 1120 mm
Moc: 20 kW
Zasilanie: gaz / 230 V 3N AC
Zabezpieczenie: 1 × 16 A
Masa: 166 kg
Wersja: prawostronna
Przejdź do sklepu