Gazowy piec konwekcyjno-parowy Eloma Genius 6xGN 1/1 12 kW drzwi prawe
Producent: Eloma
Sklep: gastroprofit.pl
Cena:
86907.38 PLN
Gazowy Piec konwekcyjno-parowy Eloma Genius 6x GN 1/1 12 kW
Eloma Genius 6x GN 1/1 12 kW to kompaktowy piec konwekcyjno-parowy zaprojektowany z myślą o mniejszych restauracjach, bistrach czy punktach gastronomicznych, które chcą korzystać z zaawansowanej technologii w urządzeniu o niewielkich wymiarach. Dzięki pojemności na 6 pojemników GN 1/1 i mocy 12 kW pozwala na sprawne przygotowywanie potraw przy zachowaniu pełnej kontroli nad temperaturą i wilgotnością. Zakres od 30 do 300°C i wilgotność od 0 do 100% sprawiają, że piec jest niezwykle wszechstronny – od delikatnego gotowania po intensywne pieczenie.
Urządzenie zostało wyposażone w ekran MultiTouch, który gwarantuje intuicyjną obsługę i ultraszybką reakcję. Funkcje takie jak Multi Cooking czy Quick Set automatycznie dobierają parametry do rodzaju potrawy, a pamięć 400 programów umożliwia zapis własnych procedur. System autoclean® MT zapewnia w pełni automatyczne czyszczenie, co pozwala utrzymać higienę pracy na najwyższym poziomie bez dodatkowego wysiłku personelu.
Dlaczego warto wybrać ten model
Eloma Genius 6x GN 1/1 to propozycja dla kuchni, które chcą łączyć kompaktowe wymiary z pełnią możliwości technologicznych. Funkcja Last 20 ułatwia szybkie odtworzenie ostatnich programów, SPS® chroni przed parą, a system Active Temp oraz wielopunktowy czujnik temperatury gwarantują precyzję w każdym daniu. Dzięki możliwości personalizacji interfejsu i obsłudze sieciowej (LAN, WLAN, USB) piec sprawdzi się również w nowoczesnych sieciach gastronomicznych, gdzie kluczowa jest powtarzalność i prostota obsługi.
Specyfikacja
wymiary: 925 x 805 x 840 mm
masa: 140 kg
moc: 12 kW
zasilanie: gaz / 230 V 1N
zabezpieczenie: 1 x 16 Amp
wersja prawostronna
Przejdź do sklepu