Piec Konwekcyjno-Parowy Eloma Genius MT 20x GN 2/1 68 kW 400V Profesjonalny
Producent: Eloma
Sklep: gastroprofit.pl
Cena:
220649.00 PLN
Piec konwekcyjno-parowy Eloma Genius MT 20x GN 2/1 – Profesjonalizm w każdym detalu
Wyobraź sobie kuchnię, w której każdy posiłek jest przygotowany z idealną powtarzalnością, a obsługa urządzeń to czysta przyjemność. Piec konwekcyjno-parowy Eloma Genius MT 20x GN 2/1 został stworzony właśnie po to – by łączyć zaawansowaną technologię z prostotą użytkowania. Od delikatnych deserów po pieczenie mięsa w dużej skali – ten model zapewnia perfekcyjne rezultaty, oszczędzając czas i energię.
Inteligentne funkcje dla maksymalnej wydajności
Eloma Genius MT oferuje 9 trybów pracy i pełną kontrolę nad temperaturą (30–300°C) oraz wilgotnością (0–100%). Dotykowy wyświetlacz MultiTouch, funkcje Quick Set i Multi Cooking umożliwiają szybkie uruchamianie zaprogramowanych procesów, a pamięć na 400 przepisów pozwala zachować spójność dań w każdym cyklu pracy. Dzięki systemowi E/2, Active Temp oraz regulacji prędkości wentylatora, piec zużywa mniej energii bez kompromisów w jakości potraw.
Dodatkowym atutem jest funkcja SPS®, która chroni operatora przed gorącą parą, automatyczne zamykanie drzwi oraz interfejsy LAN, USB i WLAN, umożliwiające zdalne zarządzanie i zapisywanie danych HACCP.
Wygodne czyszczenie i trwała konstrukcja
Wbudowany system autoclean® MT automatycznie myje wnętrze pieca, co oszczędza czas i dba o higienę urządzenia. Solidna, przemysłowa konstrukcja zapewnia niezawodność nawet w intensywnie eksploatowanych kuchniach, a ergonomiczna obsługa podnosi komfort pracy.
Specyfikacja techniczna
Pojemność: 20x GN 2/1
Wymiary: 131 × 108,6 × 192,5 cm
Masa: 495 kg
Moc: 68 kW
Zakres temperatur: 30–300°C
Zasilanie: 400 V / 3N
Bezpieczniki: 3 × 100 A
Wersja: prawostronna
Tryby pracy: 9
Wilgotność: 0–100%
Funkcje: MultiTouch, Quick Set, Multi Cooking, Active Temp, E/2, SPS®, autoclean® MT
Interfejsy: LAN, USB, WLAN
Pamięć: 400 programów
Przejdź do sklepu