Elektryczny piec konwekcyjno-parowy Eloma Genius 10xGN 1/1 17 kW drzwi prawe
Producent: Eloma
Sklep: gastroprofit.pl
Cena:
99552.29 PLN
Elektryczny piec konwekcyjno-parowy Eloma Genius 10x GN 1/1 – drzwi prawe
Eloma Genius 10x GN 1/1 w wersji z prawymi drzwiami to urządzenie stworzone dla profesjonalnych kuchni, w których liczy się niezawodność, elastyczność i pełna kontrola nad procesami gotowania. Dzięki technologii Genius MT oraz zaawansowanemu panelowi MultiTouch, obsługa staje się intuicyjna i szybka, a kucharze mogą skupić się na tym, co najważniejsze – tworzeniu potraw na najwyższym poziomie.
Piec oferuje 9 trybów działania, możliwość zapisu aż 400 programów (każdy do 20 kroków), a także inteligentne funkcje takie jak Quick Set, Multi Cooking czy Quick Mode, które szczególnie sprawdzają się w sieciach gastronomicznych, zapewniając powtarzalne rezultaty w każdej placówce.
Atuty pieca Genius 10x GN 1/1
Climatic® MT – precyzyjne zarządzanie parametrami gotowania i integracja z systemami HACCP,
autoclean® MT – automatyczny system czyszczenia, który dba o higienę i oszczędza czas,
Live Steam System i manualne wytwarzanie pary – pełna kontrola nad wilgotnością od 0% do 100%,
Multi-Eco-System – odzysk ciepła i niższe koszty eksploatacji,
SPS® – system ochrony pary dla bezpieczeństwa użytkowników,
E/2 – funkcja oszczędzania energii, która wspiera ekonomiczną pracę kuchni,
Steptronic® – możliwość łączenia trybów i dodawania kroków w trakcie procesu gotowania,
Wielopunktowa sonda – gwarancja precyzyjnego przygotowania dań,
LAN, USB i WLAN – łatwa komunikacja, personalizacja programów i zarządzanie przepisami.
Najważniejsze parametry techniczne
Wymiary: 92,5 × 80,5 × 112 cm
Moc: 17 kW
Zasilanie: 400 V / 3N
Zabezpieczenie: 3 × 32 A
Masa: 167 kg
Pojemność: 10 × GN 1/1
Wersja: prawostronna
Przejdź do sklepu