Elektryczny Nóż Do Kebaba Gyrosa z 2 Ostrzami w Zestawie Bartscher 370158
Producent: Bartscher
Sklep: gastroprofit.pl
Cena:
599.00 PLN
Elektryczny nóż do kebaba i gyrosa z 2 ostrzami Bartscher 370158
Elektryczny nóż do kebaba Bartscher 370158 to profesjonalne narzędzie do precyzyjnego krojenia mięsa w punktach gastronomicznych serwujących kebaby, gyros czy shoarmę. Umożliwia szybkie i równomierne porcjowanie mięsa z obracającego się rożna, zachowując jego soczystość i strukturę.
Konstrukcja i materiały
Obudowa urządzenia wykonana jest z odpornej na korozję stali nierdzewnej i tworzywa sztucznego, co zapewnia trwałość oraz łatwość utrzymania w czystości. Nóż wyposażony jest w gładkie ostrze o średnicy 100 mm wykonane ze stali szlachetnej. W zestawie znajduje się dodatkowe zapasowe ostrze oraz ostrzałka, co gwarantuje ciągłość pracy w warunkach profesjonalnej kuchni.
Precyzja i bezpieczeństwo pracy
Regulacja grubości cięcia odbywa się płynnie w zakresie od 0 do 6 mm. Dzięki temu możliwe jest przygotowanie zarówno cienkich, chrupiących plasterków mięsa, jak i grubszych porcji. Elektroniczne sterowanie umożliwia stabilną pracę, a zabezpieczenie przeciążeniowe chroni urządzenie przed przegrzaniem. Osłona ostrza zwiększa bezpieczeństwo użytkowania.
Wydajność i ergonomia
Silnik o mocy 80 W napędza ostrze z prędkością do 2560 obr./min, co pozwala na szybkie krojenie dużych ilości mięsa. Nóż jest lekki i dobrze wyważony, co ułatwia manewrowanie nawet przy dłuższej pracy. Długi przewód zasilający o długości 2,8 metra zapewnia swobodę ruchu podczas obsługi rożna.
Specyfikacja techniczna
Zasilanie: 230 V / 50 Hz
Moc: 0,08 kW
Prędkość obrotowa: 2560 obr./min
Zakres grubości cięcia: 0–6 mm
Średnica ostrza: 100 mm
Materiał: stal nierdzewna, tworzywo sztuczne
Długość przewodu: 2,8 m
Sterowanie: elektroniczne
Zabezpieczenie przeciążeniowe: tak
W zestawie: 2 ostrza (1 zapasowe), ostrzałka
Klasa ochrony: II
Osłona ostrza: tak
Wymiary: kompaktowe, przystosowane do pracy przy rożnie
FAQ
Czy nóż nadaje się do pracy ciągłej?
Tak, urządzenie jest przystosowane do intensywnej pracy w lokalach gastronomicznych.
Jak ustawić grubość cięcia?
Regulacja odbywa się pokrętłem w zakresie od 0 do 6 mm, co pozwala dobrać idealną grubość plastrów.
Czy w zestawie znajduje się zapasowe ostrze?
Tak, zestaw zawiera dodatkowe ostrze oraz ostrzałkę.
Przejdź do sklepu