Profesjonalna Pakowarka Próżniowa Komorowa 26cm DZ-260-O
Producent: Szron
Sklep: gastroprofit.pl
Cena:
3499.00 PLN
Profesjonalna Pakowarka Próżniowa Komorowa DZ-260-O
Profesjonalna pakowarka próżniowa komorowa DZ-260-O to niezawodne urządzenie przeznaczone do intensywnej pracy w gastronomii, sklepach spożywczych, małych zakładach przetwórstwa oraz kuchniach produkcyjnych. Solidna konstrukcja ze stali nierdzewnej, wydajna pompa próżniowa oraz precyzyjne sterowanie elektroniczne gwarantują skuteczne i powtarzalne pakowanie żywności w warunkach profesjonalnych.
Pakowanie próżniowe polega na całkowitym usunięciu powietrza z opakowania, co znacząco wydłuża trwałość produktów świeżych, półproduktów oraz dań gotowych, jednocześnie zachowując ich smak, strukturę i wartości odżywcze.
Skuteczne pakowanie i pełna kontrola procesu
Pakowarka DZ-260-O wyposażona jest w wydajną pompę o mocy 10 m³/h, która zapewnia szybkie wytworzenie próżni oraz dokładne zamknięcie worka. Elektroniczny panel sterowania umożliwia precyzyjne ustawienie czasu pakowania i zgrzewania, co pozwala idealnie dopasować parametry pracy do rodzaju pakowanego produktu.
Wbudowany ciśnieniomierz umożliwia stałą kontrolę procesu próżniowania, zwiększając bezpieczeństwo i powtarzalność pakowania.
Zalety pakowania próżniowego w gastronomii
znaczne wydłużenie czasu przechowywania żywności
higieniczne magazynowanie bez przenikania zapachów
ochrona produktów przed wysychaniem
redukcja strat i kosztów związanych z psuciem żywności
możliwość porcjowania i przygotowania produktów do sous-vide
Solidna konstrukcja i praktyczne wyposażenie
Komora pakowarki wykonana jest z trwałej stali nierdzewnej, odpornej na intensywne użytkowanie i łatwej w czyszczeniu. Urządzenie posiada jedną listwę zgrzewającą o długości 260 mm, co pozwala na pakowanie worków o standardowych wymiarach stosowanych w gastronomii.
Dodatkowym atutem modelu DZ-260-O jest dołączony kompletny zestaw naprawczy, który umożliwia bieżącą konserwację i szybkie usunięcie ewentualnych usterek bez przestojów w pracy.
Specyfikacja techniczna
typ urządzenia: pakowarka próżniowa komorowa
długość listwy zgrzewającej: 260 mm
liczba listew zgrzewających: 1
wydajność pompy próżniowej: 10 m³/h
wymiary komory: 280 x 385 x (80 + 40) mm
sterowanie: elektroniczne
funkcje: regulacja czasu pakowania i zgrzewania, ciśnieniomierz
materiał wykonania: stal nierdzewna
Zestaw naprawczy w komplecie
W zestawie znajduje się komplet elementów do konserwacji i serwisu urządzenia:
uszczelka o długości 1,5 m
olej do pompy 330 ml
lejek
śrubokręt
klucz imbusowy
taśma zgrzewająca
blaszka
klucz nasadowy
czcionki do zgrzewarki
Przejdź do sklepu