Piec konwekcyjno-parowy | automatyczny system myjący | przystosowanie pod podłączenie okapu | 5x GN 1/1 | 5x 600x400 | ICET051E
Producent: Resto Quality
Sklep: gastroprofit.pl
Cena:
24186.72 PLN
Piec konwekcyjno-parowy Alphatech by Lainox ICET051E – nowoczesne rozwiązanie dla profesjonalnych kuchni
Piec konwekcyjno-parowy Alphatech by Lainox to doskonałe urządzenie dedykowane dla profesjonalnych kuchni, hoteli, restauracji oraz zakładów gastronomicznych. Zapewnia najwyższą jakość gotowania dzięki zaawansowanej technologii, nowoczesnemu wyglądowi i wyjątkowej funkcjonalności. Jego kompaktowe wymiary i szeroki zakres możliwości sprawiają, że jest to niezastąpione narzędzie w każdej kuchni.
Najważniejsze cechy
Trzy tryby pracy: Obróbka konwekcyjna (30°C - 260°C), obróbka z wykorzystaniem pary (30°C - 130°C) oraz obróbka konwekcyjna z naparowaniem (30°C - 260°C) zapewniają wszechstronność w przygotowywaniu różnorodnych potraw.
95 wstępnych programów gotowania i możliwość zapisania do 99 programów po 9 kroków każdy – łatwe zarządzanie gotowaniem z pełną kontrolą nad temperaturą, czasem oraz poziomem naparowania.
System CLIMA – automatyczne kontrolowanie poziomu naparowania w komorze pieca, co zapewnia równomierne i optymalne gotowanie.
Wentylatory z autorewersem – gwarantują równomierne rozprowadzenie temperatury w komorze, co przekłada się na lepsze efekty gotowania.
Funkcja EcoSpeed – optymalizuje zużycie energii w zależności od ilości i rodzaju gotowanych potraw.
Funkcja EvoVapor – automatyczna kontrola naparowania, która pozwala na oszczędność wody i energii.
Automatyczny system myjący LCS – w zestawie z płynem czyszczącym CDL05 (990 gr), 7 programów mycia, opcja manualnego systemu mycia.
Złącze USB – do zapisywania i wgrywania programów, danych HACCP oraz aktualizacji oprogramowania.
Alfanumeryczny wyświetlacz LED HVS – wskazuje temperaturę, poziom naparowania, czas oraz temperaturę sondy.
Budowa i funkcjonalność
Kompaktowe wymiary: 777 x 729 x 777 mm, umożliwiające łatwe dopasowanie pieca do każdej kuchni.
Wysokogatunkowa stal nierdzewna – komora pieca wykonana z polerowanej stali nierdzewnej zapewnia trwałość oraz łatwość w utrzymaniu czystości.
Podwójne drzwi z szybą atermiczną – chronią przed oparzeniem i zapewniają lepszą izolację cieplną, zwiększając energooszczędność.
Ergonomiczne elementy: Otwierana szyba wewnętrzna ułatwia czyszczenie, a regulowane zawiasy drzwi zapewniają wygodę użytkowania.
Energooszczędne oświetlenie LED – minimalizuje zużycie energii.
Wodoszczelność: Piec posiada klasę ochrony IPX3.
Opcje dodatkowe
Ręczny prysznic z akcesoriami (ICLD) – do manualnego czyszczenia.
Sonody rdzeniowe – dostępne w wersjach jedno- i czteropunktowych (ISC04, ISA01) dla precyzyjnego monitorowania temperatury.
Okap kondensacyjny (IKKV51) – dedykowany okap chłodzony powietrzem, szczególnie polecany do pieców z opcją NPK.
Parametry techniczne
Sterowanie: Elektroniczne
Wymiary zewnętrzne: 777 x 729 x 777 mm
Pojemność: 5 pojemników GN 1/1 lub blach 600x400 mm
Moc: 7,25 kW
Napięcie: 400 V
Zakres temperatury: 30°C - 260°C (konwekcja) / 30°C - 130°C (para)
Rekomendowana liczba porcji: 30 - 80
Waga: 74 kg
Odległość między prowadnicami: 70 mm
Dlaczego warto wybrać piec Alphatech by Lainox ICET051E?
Włoska jakość: Piec wyprodukowany we Włoszech, gwarantujący niezawodność i długowieczność.
Nowoczesny wygląd: Kompaktowe wymiary i elegancki design sprawiają, że piec jest nie tylko funkcjonalny, ale również stanowi ozdobę każdej kuchni.
Zaawansowane technologie: Dzięki funkcjom takim jak EcoSpeed, EvoVapor, oraz systemowi mycia LCS, piec zapewnia efektywność energetyczną i łatwość konserwacji.
Wysoka jakość wykonania: Komora pieca wykonana z polerowanej stali nierdzewnej zapewnia trwałość oraz łatwość utrzymania czystości.
Gwarancja
24-miesięczna gwarancja na terenie całej Polski.
Przejdź do sklepu