Wilk do mięsa | przystawka do burgerów | 300 kg/h | 1,47 kW | 400V | TC 22 Polifemo Resto Quality
Producent: Resto Quality
Sklep: gastroprofit.pl
Cena:
8659.20 PLN
Opis:
Profesjonalny włoski przemysłowy wilk do mielenia mięsa o dużej wydajności z przystawką do burgerów
Idealnie sprawdzi się w restauracjach, stołówkach, szkołach, sklepach mięsnych, supermarketach, garmażeriach czy cateringach
Kompaktowy i nablatowy wilka do mięsa o dużej wydajności, znajdzie swoje miejsce w każdej kuchni
Mocny, wydajny, izolowany i chłodzony wentylatorem silnik
Wilk do mięsa TC 22 Polifemo przystosowany jest do pracy ciągłej!
Skrzynia przekładniowa ślimakową z podwójnym systemem uszczelniającym, ze stopniem ochrony IP 55 (opcjonalnie możliwość zwiększenia tej ochrony do IP 67 - za dopłatą)
Wysokowydajna demontowalna głowica mieląca, zapobiegająca przedostawaniu się ciepła z silnika na mielony produkt
Układ napędowy pracuje w kąpieli olejowej, zapewniając tym samym długą żywotność
Taca podawcza wyposażona została w mikrowyłącznik bezpieczeństwa
Wytrzymała obudowa i wszystkie elementy mające styczność z żywnością wykonane są z wysokiej jakości stali nierdzewnej AISI 304
Prosta w obsłudze i czyszczeniu
W standardzie w zestawie narzędzia Enterprise: ślimak, nóż i sito 4,5 mm oraz przystawka do burgerów
Przystawka do burgerów dostępna jest z 8 różnymi matrycami, jedna w cenie sprzętu (z wyjątkiem S8!, wymagana dopłata), możliwe zamówienie dodatkowych za dopłatą
Możliwość zamówienia urządzenia zasilanego na 230V – za dopłatą
4 antypoślizgowe nóżki
Wszystkie komponenty mające kontakt z żywnością spełniają wszystkie normy HACCP
Lista dostępnych matryc do przystawki do burgerów:
S1 Udko z kurczaka - ok. 105 g
S2 Owal - ok. 130 g
S3 Kulki mięsne - ok. 20 (x4) g
S4 Kwadrat - 100 x 100 mm - ok. 150 g
S5 Prostokątna - 100 x 125 mm - ok. 190 g
S6 Okrągłe - ø 110 mm - ok. 155 g (klasyczne)
S7 Okrągły - ø 100 mm - ok. 140 g (klasyczne)
S8 Regulacja od okrągłego do owalnego - 100 g - 200 g
Parametry techniczne:
Wymiary zewnętrzne [mm]: 500x440x526
Średnica sitka [mm]: 4,5
Wydajność [kg/h]: 300
Moc [kW]: 1,47
Zasilanie [V]: 400
Waga [kg]: 32
Przejdź do sklepu