Nadziewarka hydrauliczna do kiełbas | pozioma | 0,56 kW | 50 l | 400V | IS 50 IDR Resto Quality
Producent: Resto Quality
Sklep: gastroprofit.pl
Cena:
26981.28 PLN
Opis:
Profesjonalna włoska pozioma nadziewarka hydrauliczna do kiełbas, parówek, kabanosów
Elektryczna nadziewarka z mechanizmem hydraulicznym pozwala na szybkie i bardzo wydajne nadziewanie farszem i produkcję kiełbas, mięsa, wędlin, czy potraw z podrobów
Idealnie sprawdzi się w masowych produkcjach przemysłowych, masarniach, zakładach spożywczych, restauracjach czy cateringach
Urządzenie wyposażone jest w mocny system hydrauliczny oraz dobrze uszczelniony tłok
Maszyna pozwala na nadziewanie mięsa za pomocą tłoka i lejków o różnych rozmiarach, dostosowanych do wielkości i kształtu nadziewanych kawałków mięsa
Farsz ręcznie umieszczamy w cylindrze, wyposażonym w specjalne osłony zabezpieczające cylinder przed przewróceniem się przy jego obrocie do pozycji poziomej
Cylinder wykonany jest z polerowanej stali nierdzewnej 18/8, bez krawędzi wewnątrz i spoin, ułatwiających jego czyszczenie i konserwację
Tłoki z zaworem odpowietrzającym farsz, pozwalające na wyrób o idealnym uformowaniu bez pęcherzyków powietrza
Tłok dodatkowo posiada system posuwu w przód i wstecz (bieg wsteczny), z automatycznym powrotem do pozycji początkowej, odbywającym się na maksymalnej prędkości
Automatyczna dekompresja tłoka - bieg wsteczny nadziewarki zapobiega przepełnianiu się urządzeniu po zatrzymaniu pracy silnika
Maszyna wyposażona jest w pokrętło pozwalające na płynną regulację posuwu tłoka do przodu, zależnie od rodzaju farszu
Urządzenie może być w całości wyczyszczone natryskiem wodnym
Niskonapięciowy pedał do nożnego sterowania urządzeniem, pozwalający na wykonywanie przez masarza równocześnie innych czynności
W zestawie komplet 3 polietylenowych lejków o średnicy 10, 18 i 25 mm
Opcjonalnie możliwe jest zamówienie lejków ze stali nierdzewnej o średnicy 16, 20, 28 i 38 mm - za dopłatą
Wytrzymała konstrukcja wykonana z wysokiej jakości stali nierdzewnej AISI 304
Możliwość zasilania urządzenia na 230V – za dopłatą
Maszyna jest prosta w obsłudze i czyszczeniu
Opcjonalnie możliwość zakupienia podstawy ze stali nierdzewnej na kółkach do nadziewarki
Wszystkie komponenty mające kontakt z żywnością spełniają wszystkie normy HACCP
Parametry techniczne:
Wymiary zewnętrzne [mm]: 420x1650x430
Pojemność cylindra [l]: 50
Długość cylindra [mm]: 600
Średnica cylindra [mm]: 320
Skok tłoka [mm]: 650
Min. prędkość tłoka w przód : 5’ 40”
Maks. prędkość tłoka w przód: 60”
Prędkość tłoka na biegu wstecznym: 30”
Średnice lejków [mm]: 10-18-25
Zasilanie [V]: 400
Moc [kW]: 0,56
Waga [kg]: 153
Przejdź do sklepu